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segunda-feira, 16 de novembro de 2009

Muffins ou Queques de Bolo-rei ou Bolo rainha...

Bom dia,

hoje trágo-vos uma solução para sobras de Bolo-Rei ou Bolo Rainha, eu cosatumava a fazer tostas ou rabanadas de fatias que sobravam, mas agora, farei este muffins que são maravilhosos...
Fiz no sábado e não resistiram até Domingo...
Pois bem, passemos á receita pois o aspecto é o que se vê...


Ingredientes:

100grs de manteiga

200grs de açúcar

4 ovos

2 dl =200ml de leite

300gr de farinha (só coloquei 250grs)

1 colher de chá de fermento em pó

300grs de sobras de bolo rei ou rainha trituradas(eu coloquei 250grs de bolo rainha)

Preparo:

Amoleça a manteigta no micro-ondas ou em banho maria e bata-a com o açúcar até ligar. Incorpore os ovos, um a um e deite o leite. Por fim adicione aos poucos a farinha peneirada com o fermento e o bolo rei ou rainha triturado. Bata até a massa fazer bolhas.

Coloque em forminhas de silicone, (eu coloquei nas forminhas de silicone que comprei na PRT e que a Lili me enviou gentilmente) se não tiver unte as forminhas com manteiga e farinha, verta o preparado e leve ao forno a 170º durante 20 minutos....

Eis o aspecto no interior, bastante fofinhos...



A receita tirei de um livro de Receitas de Natal da Editora Impala.
Podem se servir da receita sem medo, pois os muffins já não há :(
Farei mais da próxima...
Bom apetite e Jinhos fofos da Bela

27 comentários:

  1. que bonitos ficaram,imagino porque esgotaram logo,só o aspecto ja da vontade de dar uma dentada,bjs

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  2. Óptima sugestão!
    E ficaram deliciosos!!
    Beijinhos

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  3. Que diferentes! E com certeza deliciosos!!
    Adorei!
    Beijinhos e linda semana!

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  4. Gostei da sugestão!! Boa ideia!!
    Beijocas e boa semana

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  5. Eu até gostei da sugestão...mas para isso´era preciso que sobrasse alguma coisa de doces aqui na minha casa.
    Boa semana

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  6. Gostei eu fiz uns queques no fim de semana que ainda vou postar esta semana e na altura ficaram fofinhos mas depois ....
    pedras autenticas mas os teus tem um belo aspecto
    jinhos

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  7. amiga eu adorei esta solução para dar aos restos de bolo rei!! vou fazer um dia destes!
    bjokas

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  8. que optima sugestão para aproveitar sobras de bolo....
    bj e boa semana

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  9. Uma optima ideia para aproveitar o bolo rei que sobra sempre, já guadei a receita ^,
    bjs

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  10. Bem, se aqui tivesse o tal "bolo rei ou rainha" duvido que sobraria uma migalha para ser usada nesses queques.Mas de todo o caso é sempre bom contar com uma boa receita e ainda por cima muito bem testada!
    Um beijinho!
    (obrigado pela visita lá na minha cozinha)

    Cherry

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  11. Que belos muffins, não conhecia esta receita, excelente sugestão.
    Bjs

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  12. Muito fofinhos :)

    deliciosos :)

    beijocas

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  13. Olá,Bela
    Ficou com um aspecto fantástico,e devem ser óptimos.


    bjinhos,
    boa semana

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  14. mas que tentaçao de queques....
    adorei a receita amiga
    E as formas de silicone simplicam nos muito o trabalho nao é ? :D

    passa no meu cantinho tens uma declaraçao de afecto

    bejinhos
    liliana

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  15. Estão lindos os bolinhos....jinhox!!!

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  16. Olá amiga,desculpa de andar atrasasda nas respostas aos comentários mas não tenho andado bem,obrigada por me visitares e comentares.
    Um beijinho...MIUÍKA

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  17. aqui está uma optima ideia para aproveitamentos... adoreiiiiiiiii

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  18. Olha que óptima sugestão!!!!
    Eu vou-me servir da receita que já está guardadinha!
    Bjs

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  19. e pronto... assim não se desperdiça nada, que a vida cara como está temos mesmo é que aproveitar tudo.
    mas que rica ideia e que bela receita.

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  20. O facto de teres-me dado desses bolinhos fez a Dália obrigar-me a vir cá :/
    Por isso já k estou cá mais vale dizer alguma coisa...
    Ker dizer para a foto tá uns doces lindos, pra mim despachas-te os pretos...É bom saber k gostas de mim...
    Obrigadinho cunhadinha...

    Nata (cunhadinho k come os restos)

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  21. Obrigada atodos pelos v/ maravilhosos comentártios...
    Quanto ao Cunhadinho que come os restos, fique a saber que foi o 1º a levar destes muffins para casa, mas na boa, já sei a quem dar os restos,,, :D
    Jinhos para vocês dois...

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  22. Ótima sugestão! vou já utilizar o bolo rei que sobrou deste Natal.

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  23. ótima sugestão! vou já aproveitar as sobras de bolo rei deste Natal.

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...