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quinta-feira, 5 de novembro de 2009

Tamboril no forno...

Bom dia,

um dia deste o meu marido fez-me um tamboril no forno nota 10, maravilhoso...
o aspecto é o que se vê, no entanto, para finalizar fiz um molhinho branco fantástico, para não o tornar tão seco....
Acreditem ficou estupendo...
Eis a foto sem molhinho....



Ingredientes:
1 posta de tamboril média (compro no Mini preço)
1 saca de batatas wedges
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Tomilho, q.b.
Salsa q.b.
Azeite q.b.


Preparo:
Numa travessa coloca.se um bom fio de azeite e o lombo de tamboril, de lado preenche-se com as batatas wedges. tempera-se com sal, pimenta, tomilho, salsa e azeite e vai ao forno por 30 a 35 minutos a 180º.

Para o molho coloca-se numa frigideira uma boa noz de manteiga e os cogumelos laminados e os cubinhos de peru e deixa-se alourar, no final vira-se meio pacote de natas, e rectifica-se temperos, coloca-se por cima do tamboril e vai á mesa para nos deliciarmo-nos...
O Aspecto final é o seguinte....


Maravilhoso....
Alguém é servido ?
É que estava delicioso...Realmente ele esmerou-se...
Jinhos fofos

12 comentários:

  1. Eu não conheço esse peixe mas o aspecto é ótimo, parece delicioso!!!

    Bjs

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  2. Ai...eu estou servida sim....e aqui não há Tamboril...um dia ainda hei de provar.
    O aspecto é divino!
    Bjinhos

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  3. Ficou com uma cara ótima! Nunca comi esse peixe, mas deve ter ficado bom mesmo! Fiquei com vontade aqui! Bjinhos

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  4. Ai que óptimo aspecto.. pena eu não poder comer essas coisinhas... agora tenho uma meta!!

    Comecei hoje o meu blog, se quiseres visita-lo estás a vontade!!

    Beijinhos*

    http://dietadaalbertina.blogspot.com/

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  5. Um verdadeiro pitéu com esse molhinho, bjs.

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  6. Que delicia hei...
    Cá em casa tambem gostamos muito de tamburil, a tua receita está com aspecto otimo!
    Parabéns!!
    bjs

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  7. Deve ser delicioso, é um peixe q gosto muito!
    bjs

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  8. que bom deve ser!nunca me lembrei de assar tamboril,mas deste me uma optima ideia,bjs

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  9. Que delícia de receita. Adorei seu blog! Já estou seguindo. Bjos

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  10. nunca tinha imagino tamboril no forno... mas gostei muito do aspecto antes de colocares o molho lol
    as batatas bem sei que são maravilhosas!

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  11. hum eu nao resistia a esse pratinho hehe

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...