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quarta-feira, 18 de abril de 2012

Espelhos de laranja

Bom  dia, 

Para além das avózinhas, nesse mesmo dia fiz estes espelhos de laranja, ficaram bem saborosos, fiz de tarde e à noite já não havia um para contar história, eis o aspecto...

Ingredientes:
  • 140grs de manteiga
  • 140grs de banha de porco
  • 140grs de açúcar
  • 3 gemas de ovos
  • 420 grs de farinha
  • geleia de laranja q.b.
Preparo:
Bata a manteiga e a banha à temperatura ambiente até obter um creme espumoso. Adicione gradualmente o açúcar e as gemas de ovos e depois a farinha. Leve ao frigorifico por +- 1 hora, depois estique a massa e com cortantes corte a gosto os fundos e a parte de cima da bolachas.
Aqueça previamente o forno a 180ºC para um forno com ventoinha. Polvilhe um tabuleiro com farinha, eu coloquei em tapetes de silicone e levei ao forno até dourar a gosto, mas muito levemente, na grelha do meio +- 10 a 15 minutos.. Por fim, tirei e deixei arrefecer, uni com geleia de laranja e foi o resusltado do que saíu...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

11 comentários:

  1. Ficaram lindos. Devem ser muito bons.
    Beijinhos

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  2. Que bonitos... me gusta ese color......

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  3. Estão lindos! Mais uma receita das tuas para a minha loooongaaaaaaaaa lista "a experimentar"!

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  4. Ficaram super mimosos este biscoitinhos!
    Beijinho

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  5. Ficaram lindos...e nada de complicados...vou levar.
    Bjkas

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  6. Um dia muito saboroso a fazer bolachinhas e estas também ficaram lindas... Dá um bocadinho de trabalho, mas compensa. Bjs

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  7. Ficaram lindissimos e muito bons.
    Beijinhos

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  8. Olá, Bela!!

    Adorei os "Espelhos de laranja!"Huummm..parecem deliciosos, torradinhos!! Querida, não costumamos usar banha de porco, posso substituí-la por alguma outra gordura, como óleo ou margarina? Obrigada, bjs.Dy.

    ...degustarleresonhar...

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  9. Lindos biscoitos amiga, lindos mesmo e bem perfeitinhos adorei!

    beijinhos grandes

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  10. Estas bolachinhas estão muito bonitas.
    bjs!

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...