Eu sei que dito assim, se calhar, alguns não estão a ver quem é, mas conhecem bem, os que costumam a ver o Masterchef Austrália, falo de um dos apresentadores o Gary Mehigan. Um dia destes estava eu na cama e quando dou conta ele informa numa aula de masterchef que ia fazer uns scones, agarrei logo de imediato uma folha e toca a escrever a receita dele, eis a mesma, pois o aspecto é o que se vê...
- 150ml de leie
- 150ml de natas
- 1 ovo
- 3 chávenas de chá de farinha peneirada
- 2 colheres de sopa de açúcar
- raspa de limão
- 1 chávena de tamaras cortadas aos bocadinhos (coloquei pepitas chocolate, pois não tinha tamaras)
Preparo:
Junta-se os ingredientes secos, depois os liquidos, mistura-se, entretanto coloca-se sobre uma bancada e molda-se até fazer uma bola, achata-se até ficar +- 5 centimetros e corta-se com um cortante ou mesmo um copo. Pincela-se com ovo.
Vai ao forno a 200ºc +- 10 a 15 minutos dependendo do tipo de forno. E voilá uns scones maravilhosos, hummmmm, amo estas aulas do Masterchef...
Não menos Importante: Não trabalhar muito a massa para não estragar a textura...
Também gosto imenso desse chefe Australiano e das suas receitas.
ResponderEliminarEsses scones são uma delicia.
Beijocas
eu também já estava deitada mas a preguiça foi muita e escrevi a receita no telemóvel!! estou super curiosa para ver a masterclass de hoje... optimos scones, bjks
ResponderEliminarFicaram com um aspecto tentador!
ResponderEliminarbeijinhos e um bom dia :)
Ficaram bonitos e como tudo que fazes muito bons.
ResponderEliminarBjs
Olá Bela,
ResponderEliminaras Masterclasses também costumam prender a minha atenção e estes scones não fugiram á regra. Contudo, a preguiça falou mais alta e não anotei a receita. Com fraca memória, pois tantas são as receitas que vou vendo na televisão, eis que me deparo aqui com a sua partilha. Imagina a minha felicidade. Está guardada.
beijinhos.
Esqueci-me de dizer que ficaram perfeitos, tal foi o meu entusiasmo. hehe
ResponderEliminarbeijinho.
lindos!!! Um dia destes tenho de experimentar!!!
ResponderEliminarPor acaso não tens a receita de crepes que ele também fez?
bj
Boa tarde, Lúcia, esse não vi, mas vou pesquisar e depois informo-te, bjinhos grandes
Eliminarobrigada e as melhoras para o reguila e papás!! Melhores dias virão!!
Eliminarbj
Lembro-me bem desta receita, hummmmmm,
ResponderEliminarBela, Boa tarde!!
ResponderEliminarAdoro todos os programas de culinária...assisto todos os Masterchefs aqui no Brasil, gosto do Anthony Bourdain tbém.
Abraços e além mar.