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sexta-feira, 26 de julho de 2013

Bacalhau no papelote com batata à Murro...

Bom dia,
Hoje trago um pratinho que adoro de tão saboroso que é e simples também.
Um pratinho que por vezes fazemos cá em casa e nada sobra, eis o aspecto...
Bacalhau no papelote com batata à murro...
Ingredientes:

  • 3 postas de bacalhau
  • azeite q.b.
  • 2 cebolas grandes cortadas às rodelas
  • batatas novas médias
  • sal q.b.
Preparo:
Numa travessa cobrir o fundo de sal e colocar batatas novas médias bem lavadas com casca e tudo, cobrir com sal novamente e vai ao forno a 190ºC +- 15 a 20 minutos, até assar.
Depois estende-se um papel de aluminio
 coloca-se sobre ele as cebolas às rodelas
 e povilha-se bastante alho e salsa
 coloca-se a boa posta de bacalhau sobre a mesma
 e rega-se com um fio bem generoso de azeite
 ficando com este aspecto
 por fim dobra-se bem dobrado
 e vai a assar 20 a 25 minutos a 190ºC. Este é o aspecto da batata depois de sacudida do sal e de levar um murro em cima, hummmmmm, bem saborosas
e este é o aspecto final das batatas com o bacalhau...Alguém é servido????
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

5 comentários:

  1. Ficou com um ótimo aspecto!
    Bjs :)

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  2. Tenho de experimentar!
    Beijinhos :) Van

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  3. Amiga, que delicioso bacalhau. Tens que experimentar as supremas de bacalhau, para além de não terem espinha são fantásticas,...
    Beijinhos,
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...