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segunda-feira, 18 de maio de 2015

Salada de Cogumelos

Bom dia,
Hoje trago uma saladinha que serve de entrada, acompanhamento ou prato principal....
Muito boa e por conseguinte faz se mais vezes cá em casa...Eis a mesma....
Ingredientes:

  • 1 lata grande de cogumelos
  • 2 dentes de alho,
  • 1 dl de azeite (não coloquei o bacon já tem gordura suficiente)
  • 150 grs de bacon
  • 1 colher de sopa de sumo de limão, 
  • 2 colheres de sopa de ervas aromáticas,
  • sal e pimenta q.b.
Preparo:
Corte os cogumelos em quartos e reserve. À parte, pique os alhos e refogue em lume brando no azeite. Juntte o bacon em cubinhos e os cogumelos e deixe  cozinha. Tempere com sal, pimenta, sumo de limão e as ervas aromáticas. Envolva bem, rectifique temperos e sirva de imediato...
Eu, optei for fazer uma cama de alface, com cenoura crua ralada, ovo cozido e a salada de cogumelos por cima e no topo o meu queijo cremoso de ervas.
Não ficou com bom aspecto????
Outra forma de empratar
Fonte: Segredos de cozinha nº 823, pág. 13....
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela

5 comentários:

  1. Com bbacon só pode ser uma maravilha!! Adorei :)
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    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  2. Olá Bela!!
    Que maravilhosa opção de entrada, adorei!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)

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  3. Excelente, ja fazia dessa saladinha o meu jantar, pena vou-me contentar com o meu caldinho verde :-))))))

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...