Asinhas do Oriente....

Bom dia,
Hoje trago mais um dos petiscos que fazemos ao fim de semana, ou Sábado à noite ou Domingo à noite, simples, rápido e delicioso...
Eis o aspecto...

Asinhas do Oriente...Passemos à sua simples receita...
Ingredientes:

• asas de frango q.b.
• molho de soja maçarico q.b. 
• 1 boa noz de manteiga ou um bom fio de azeite

Preparo:

Numa wok, ou numa frigideira funda, colocar a manteiga ou o fio de azeite, nós optamos por manteiga caseira (da que faço), quando tiver aquela cor ambar, coloca-se as asinhas a fritar (depois de cortadas pelos cotos)e vai-se mexendo para auxiliar a fritura, assim que estiver quase frito coloca-se o molho de soja a gosto (não colocamos sal, pois o molho em si já achamos salgadinho) e deixa-se entranhar nas asinhas.

Rectifica-se tempero, e voilá 15 minutos depois um bom petisco a ir à mesa....

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....

Tostinhas de paté de camarão com queijo...

Bom dia,
Hoje trago uma fantástica sugestão com queijo...Resultados dos Domingos à noite....final de dia da preguiça....
Hum ficou divinal, eis o aspecto...

Ingredientes:

• Queijo Rico camarão da Lactimaf
• Tostinhas a gosto
• Paté de camarão
• Camarões q.b.
• Tomate q.b.

Preparo:

Numas tostinhas colocar paté de camarão caseiro, noutras tostinhas colocar queijo Rico camarão, cortar uns tomates a gosto, nós cortamos aos gomos e voilá um petisco à maneira, para um fim de tarde de preguicite....

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....

Parceria com a Maçarico

Bom dia,
Mais uma parceria realizada com o Pratos da Bela e a Maçarico, uma empresa portuguesa que remota as década de 30, uma empresa que soube crescer e com uma qualidade fantástica....
Para saber mais desta fantástica empresa, vejam no site deles aqui...

Recomendo a todos que conheço a sua compra, pois é de muita qualidade, posteriormente colocarei aqui sugestões, apresentações e receitas realizadas com os miminhos que a maçarico me enviou e a quem agradeço imenso pelo carinho, um muito OBRIGADO...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Arroz de Cozido...

Bom dia,
Hoje trago um arroz de Cozido, que fazemos em nossa casa muitas vezes e gostamos bastante, após um bom cozido farto, eis o aspecto...

Passemos à sua receita:

• Sobras de carnes um Cozido à Portuguesa
• Arroz Bom Sucesso carolino
• pimenta branca Suldouro
• azeite e cebola q.b.
• 1 folha de louro Suldouro

Preparo:

Num tachinho de barro, fazer um estrugido de cebola aos gomos e azeite, depois, adicione, as carnes, juntamente com a pimenta, sal e a folha de louro, deixe refogar. Acrescente água q.b. e o arroz carolino...

Simples e rápido, para os dias de grande azáfama...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Arroz de favas babys com barriguinhas vaqueiro porco

Bom Dia,
Hoje trago um pratinho que desconhecia, mas que a minha vozonha a Belinha me ensinou a confecionar e desde então amo mesmo este arrozinho...
Passemos à amostra do mesmo.

para depois chegarmos à sua simples receita: ingredientes:

• vagem de fava bébe q.b.
• 1 cenoura média
• 2 malgas de arroz
• 4 malgas de água
• 1 colher de polpa de tomate Compal horta
• sal e pimenta da Suldouro q.b.
• cebola e azeite q.b.

Preparo:

Num tachinho picar uma cebola e juntar azeite, depois quando estiver bem translúcido juntar a polpa de tomate, as vagens de fava cortadas aos bocadinhos e a cenoura também cortada aos bocadinhos, deixar refogar um pouco, por fim juntar a água e o arroz, temperar com sal e pimenta e deixar cozer até ficar no ponto, ou mesmo a gosto...

Para acompanhar este arrozinho, 

fiz uma barriguinhas, eis o aspecto das mesmas....

apenas pincelei com vaqueiro porco e coloquei no grelhador, hummm a Vaqueiro faz milagres....

Hummmmmmmmmm, foi um jantar à maneira, bem saboroso....

Com uma vagens fantásticas....de FAVAS...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Parceria Aromáticas Vivas....

Bom dia,
Mais uma parceria com as maravilhosas Ervas Aromáticas Vivas, fantásticas e bem saborosas, amei todas elas e agradeço deste já pelo grande miminho que me ofereceram, também amei conhecer a Stevia.
Eis o que recebi e que com elas confecionei e confecciono alguns pratos a postar brevemente...

Desde alecrim, a manjericão, a malaguetas, a coentros, a salsa, a hortelã, a cebolinho, a oregãos, a tomilho e a stevia, amei todos e fiquei muito feliz com estas ervas maravilhosas que nos alegram os pratos e nos dão paladares fantásticos, recomendo a qualquer pessoa a comprar as mesmas, pois sõa bem fresquinhas e dão outro requinte aos nossos pratos,...
para saber mais um pouco deste nosso fornecedor fantástico, passem por aqui...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Parceria Diatosta...

Bom dia,
Mais uma parceria, desta vez com a Diatosta, para mais informações sobre esta marca fantástica passe os olhos e fixe bem esta qualidade, no site da Diatosta aqui.
Com estas fantásticas tostas, fiz diversas sugestões, lanchinhos e receitas que futuramente cá postarei...

Produtos de qualidade e muito saborosos, comprovem e não se arrependeram...
Um muito Obrigado à Diatosta, pela parceria e pelos miminhos...
Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Parceria Compal...

Bom dia,
Embora, não estivesse presente aqui no blog, o Pratos da Bela, fez imensas parcerias que colocarei aqui no blog...e posteriormente as respectivas receitas....
Hoje trago a parceria que fiz com a Compal. A quem desde já agradeço os miminhos que me enviaram...

Uma excelente marca Portuguesa...

Com produtos fantásticos, e de qualidade.

Neste pack recebi:

• latas de feijão preto
• latas de feijão manteiga
• latas de grão de bico
• latas de feijão frade
• latas de  feijão encarnado
• latas de feijão preto
• e frascos de compal horta, uma polpa de tomate feita com muito amor e carinho...

Convido-vos a conhecer melhor esta marca no próprio site deles, aqui.

Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Barritas energéticas com Fruut...

Bom dia, 

Este foi uma das barritas energéticas que fiz com a Fruut e não me arrependo, pois ficaram bem deliciosas, no entanto, sou suspeita para falar, pois amo estes snacks de vicio...

Passemos à receita, pois o aspecto é o que se vê...

Ingredientes:

• 100 grs alperces cortados aos bocadinhos
• 50 grs amendoas cortadas aos bocadinhos
• 2 sacas de Fruut 60gs
• 50 grs nozes
• 50 grs pepitas de chocolate branco
• 50 grs pepitas de chocolate de leite
• 250 grs cereais corn flakes
• 125 grs açúcar 
• 70 grs mel 
• 125 grs manteiga
• 1 pitada de sal

Pré-aquecer o forno a 180º. Cubra um tabuleiro capaz de ir ao forno (30x20cm) com papel anti aderente. Aquecer a manteiga, o açúcar e o mel num tacho até estar tudo dissolvido. Adicione os restantes ingredientes, misturando bem. Deite a mistura no tabuleiro e espalhe de forma homogénia. Leve ao forno durante cerca de 25 minutos até estar dourado. Retire o tabuleiro do forno e pressione todo para ficar compacto (caso ache necessário). Deixe arrefecer ( não muito) e com uma faca afiada corte-o a gosto...

Bom apetite, bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Caril de Frango e gambas..

Bom dia,
Hoje trago uma receita da minha irmã Adriana, pois quando cá esteve fez esta delicia...
Caril de frango com gambas...
Passemos à receita, pois o aspecto é o que se vê...

Ingredientes:

• 3 peitos de frango
• manteiga q.b.
• 6 a 7 gambas
• caril q.b.
• água de  coco
• coentros q.b.
• tomatinhos cereja q.b.
• arroz branco e seco

Preparo:

Num tachinho faça um pouco de arroz branco apenas com água e sal, deixe cozer e depois coe, reservando.

Numa frigideira, coloque uma noz de manteiga e cereja as gambas descascadas e reserve, depois coloque mais uma noz de manteiga e cebola ao bocadinhos, juntamente com um fio de azeite, deixe alourar e coloque o frango aos cubos para refogar, depois de refogado coloque o caril  quanto baste e acrescente sal, pimenta e água de coco até atingir o ponto desejado.

Por fim coloque as gambas cortadas ao meio decore com tomatinhos cereja e coentros...

Eis o caril em si...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Parceria com a Compal

Bom dia, 

Mais uma parceria excelente que o meu blog fez com a Compal, uma empresa Nacional de grande Prestigio e que recomendo...

Desta feita, enviaram-me 12 polpas de tomate, 6 latas de grão de bico, 6 latas de feijão preto, 6 latas de feijão frade, 6 latas de feijão encarnado, 6 latas de feijão manteiga, 6 latas de feijão branco, tudo produtos 5 estrelas, como se pode comprovar...

Para saber mais deste produto nacional, nada melhor que percorrer o site deles aqui...
E ficará a saber mais deste produto maravilhoso, quanto às receitas que realizei com eles, me aguardem que virão cá ter com toda a certeza...
Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Parceria Fruut

Bom dia,

Enquanto não pude aqui vir, devido a várias situações, fui fazendo parcerias com produtos nacionais e outros, a quem agradeço desde já a parceria e esta foi mais uma parceria que se realizou com o Pratos da Bela e a Fruut...

Uns snack's que todos cá em casa adoramos e passou a fazer parte da nossa lista mensal, pois adoramos estar a ver filmes ou sérias e comer assim mesmo, simples...

No entanto também fiz umas barritas energéticas bem saborosas e uns muffins, que postarei mais tarde...

Agora passem a conhecer mais um pouco dos Snack's Fruut de maça desidratada....

Fruut é uma nova linha de produtos à base de fruta, lançada pela POMAR, marca detida pela empresa Frueat e associada à Sociedade Agrícola Quinta de Vilar, sita em Viseu que produz fruta há mais de 40 anos. Os Snack's de fatias e maça crocante, lançado em Julho é o primeiro produto da linha Fruut, que consiste em fatias de maça desidratada, 100% natural e crocante, sem adição de açúcar, sem conservantes e sem gluten.

Está disponivel em 2 sabores  o Vermelho doce e pelo Verde intenso, confesso que sou fã das duas....=D

Por isso recomendo a sua compra, pois para nós é uma compra mensal e saudável....

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Farrapo na broa...

Bom dia,
Ontem fui a uma festa de anos da minha primota Sónia, e levei farrapo na broa, ficou muito bom, e eis o aspecto do mesmo....

Passemos à sua receita, que é simples e rápida...
Ingredientes:

• Sobra do valente bacalhau com todos de Natal
• 1 broa de 600 a 700grs
• Azeite q.b. 
• Cebola q.b.
• 7 camarões médios

Preparo:

Numa frigideira grande ou wok, colocar as cebolas em gomos finos juntamente com azeite, depois de douradas, colocar as batatas e pencas cortadas ao bocados, e as lascas do bacalhau e os camarões descascados e cortados aos bocados. Deixar cerejar a gosto, mexendo bastante e deixando ficar douradinho. 

Por fim, corta-se a broa tira-se o miolo da broa, e coloca-se o farrapo dentro, depois vai ao forno até tostar a gosto...

O aspecto final é este, que adoro acompanhar com broa...

Um bom pratinho e bem saboroso...
O Bacalhau usado foi o Bacalhau Dias, um bacalhau de excelência..., a quem agradeço a sua parceria e recomendo.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Bolinhos de gema...

Bom dia,
Hoje trago uma receita que me remota à minha infância e confesso que sempre que há uma festa gosto muito de comprar este bolinhos, ou melhor dizendo gostava muito de comprar este docinhos, pois agora com esta receita, não os comprarei mais e farei mais vezes com toda a certeza...
Não colocarei é ainda morno uns em cima dos outros para eles não colarem...
Eis do que vos falo...

Não estão perfeitos, mas acreditem que bem saborosos..
Passemos à sua receita da Ana Condinho, do blog Culinária..

Ingredientes para os bolinhos :

• 2 ovos inteiros
• 3 gemas de ovos
• 200 grs de açúcar
• 1/2 limão
• 100grs de farinha trigo
• 1 colher de café de fermento em pó
• óleo para untar
• farinha para povilhar

Ingredientes para o glacê:

• 100grs de açúcar em pó
• 10grs de Maizena
• 1 clara de ovo
• sumo de limão

Preparo dos bolinhos:

Pré- aqueça o forno a 180ºC.

Depois coloque  os ovos, as gemas, e o açúcar numa tigela e bat durante 20 minutos. Envolva a raspa de limão e a farinha peneirada, sem bater, apenas envolvendo. Unte um tabuleiro com óleo e povilhe com farinha, confesso que coloquei sobre um tapete de silicone, disponha porções de massa separadas entre si e leve ao forno por +- 10 minutos ou até dourar a gosto. Descole-os e deixe-os arrefecer.

Prepare a cobertura com o açúcar, a clara, a maizena e o sumo de limão. Bata bem e barre os bolinhos com o glacê, passando os dedos na superficie, ficando marcas com os mesmos. Deixe secar de um dia para o outro. 

E saboreie, com uma bela taça de chá da IT by Jugais....

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela..

Cheesecake Maf marmoreado

Bom dia,

Depois de  receber esta parceria da LACTIMAF, fiz este cheesecake, bem saboroso e muito simples de fazer, quem o comeu quis receita, para o fazer também, pois para além de saboroso é muito fácil de fazer, eis o aspecto...

Passemos à receita:
Ingredientes para a base:

• 1 pacote de bolacha maria
• 100 grs de manteiga

Preparo:

ralar a bolacha e derreter a manteiga, misturar bem misturado e forrar o fundo de uma forma de fundo amovivel. Leva-se ao frigorifico enquanto se trata do recheio.

Ingredientes do recheio:

• 1 pacote de queijo creme Manjar especial cheesecake
• 1 pacote de natas 200ml
• 1 lata de leite condensado magro
• 6 folhas de gelatina incolor

Preparo:

Demolhar num recipiente em água fria, as folhas de gelatina. Bater o queijo creme e juntar as natas aos poucos, até frmar um creme fofo, depois junte a lata de leite condensado e misture reservando um pouco. Com o leite condensado que reservou aqueça, depois junte as folhas de gelatina espremidas até dissolverem e junte ao preparado anterior. Coloque na base de bolacha e leve ao frigorifico, passado 5 minutos de ter ido ao frigirifico coloque sobre o preparado 2 colheres de sopa de compota a gosto, eu coloquei de pessego e mexa fazendo o marmoreado e leve ao frigorifico de um dia para o outro. Sirva fresquinho e delicie-se com este Cheesecake MAF.
Este foi o queijo que utilisei e amei....

Obrigado Lactimaf, por nos presentear com queijos tão fantásticos...esta é a razão de se dizer que o "Nacional é bom".

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Parceria com a Lactimaf

Bom dia,
Hoje trago uma parceria que me remota aos meus tempos de infância, trata-se dos Lacticinios Maf, lda. 
Remota-me a infância pois faz-me lembrar quando ia com as minhas tias fazer as caixas de cartão para a Maf colocar os triângulos de queijo Saúde, que eles faziam e ainda o fazem.
Depois de feitas as caixas, levavamos á Lactimaf e por vezes eles davam-nos os famosos e maravilhosos queijos que tinham, lembro-me como se de hoje trata-se, as pastilhas de 50 grs Manjar, hummmmmmmmmmmm....soberbas....
Fantásticos e maravilhosos, ainda hoje é o dia que ao me deliciar com os manjares me revejo a entrar naquelas portas de madeira com o falecido Sr. Lopes (pai de uma grande amiga minha a Amarilis Rocha), para entregar as caixas de cartão redondas.... Que saudades......
Pois bem, ao fim de uns anos eis que bato nas mesmas portas para solicitar parceria com o meu blog, pois detecto que no nosso Concelho (Santa Maria da Feira), muitas são as pessoas que não conhecem estes maravilhosos queijos,...e acho que devemos de promover o que melhor temos na terra.
Eis o cabaz que o Sr. Francisco e a D. Susana me ofereceram....

Fantásticos, o Manjar Cheesecake é brutal, já fiz um que aqui postarei brevemente.
Quanto aos restantes, nem sei o que vos diga... têm um queijo de barrar de sabor a nozes, outro de presunto, outro flamengo, e outro de camarão, todos eles de derreter na boca, realmente "um queijo por um sorriso" e este sim, bem grande pois remota a minha magnifica infância....
Um Muito Obrigada ao Sr. Francisco Pinto e à D. Susana pelo prazer que me deram de reviver o meu humilde passado, mas cheio de alegrias, onde passa por fazer as famosas caixas redondas do Queijo Saúde...
Eis mais produtos que a Lactimaf têm ao V/ dispor, basta procurar...

Cataplana de Bacalhau

Bom dia,
após receber a parceria do Bacalhau Dias, fiz uma cataplana para dar a conhecer à minha familia o excelente bacalhau que temos no Bacalhau Dias, assim fiz uma cataplana que ficou fantabulástica, quem comeu aprovou e adorou, eis o aspecto...

Simples, mas fantástica, o que acham? Passemos à receita...
Ingredientes:

• 4 a 5 postas de Bacalhau Dias 400grs
• 2 pimentos: 1 vermelho/1 verde
• polpa de tomate q.b.
• 1  cálice de vinho branco 
• 1 cálice de whisky
• 1 bom molho de salsa, bastante mesmo
• 2 cebolas grandes
• azeite q.b.
• alho, pimenta em pó q.b.
• 6 a 7 batatas grandes cortadas ás rodelas grossas

Preparo:

Numa cataplana coloca-se a cebola ás rodelas, depois os pimentos, depois a polpa de tomate diluida num calice de whisky e vinho branco, depois as postas de bacalhau e o molho de salsa cortado aos bocados, por fim as batatas às rodelas pré cozidas.

Entretanto coloca-se sobre estes ingredientes um bom fio de azeite, alho, pimenta e sal a gosto.
Fecha-se a cataplana e vai ao lume por +- 40 a 45 minutos.
E voilá um pratinho maravilhoso, e bem saboroso...

Eis as postas utilizadas...

São fantásticas...
Eis uma dose para vocês...

Gostaram????
Obrigada ao Bacalhau Dias por esta maravilhosa Cataplana que a todos agradou...e que todos aprovaram o V/ maravilhoso bacalhau.
Esta é a parte que mais gosto, o remualho com uma bela posta Bacalhau Dias...

Bom apetite e beijinhos fofos e gulosos da Bela....

Massa com queijo Paiva gourmet

Bom dia,
Hoje trago uma massa que fiz com um dos queijos gourmet do Paiva, desta parceria que recebi.
Ficou divinal, cá em casa gostamos muito a repetir...

Ficou divinal...
Passemos à sua receita...
Ingredientes:

• massa a gosto q.b.
• um queijo gourmet Paiva de cabra com pimenta preta paiva 

Parceria com o Bacalhau Dias...

Bom dia,
Mais uma fantástica parceria, desta vez com o Bacalhau Dias...
A partir de hoje este blog é recomendado pelo Bacalhau Dias, eis o selo dourado...

o cabaz que o Bacalhau Dias me enviou foi brutal, amei mesmo, até já fiz uma boa Cataplana que posteriormente postarei, eis o cabaz...

o cabaz consistiu em 1 caixa MasterDias com:

• 4 embalagens de lombos de bacalhau de 600grs
• 4 embalagens de póstas de bacalhau vácuo 400grs
• 2 embalagens de bacalhau Dias na brasa

Um bacalhau muito bom e de boa qualidade...
Um muito obrigada ao Bacalhau Dias pela parceria com estes produtos de qualidade...

Gostamos muito todos cá em casa e já demos a conhecer a familiares, que também aprovaram o produto.

Mais tarde trago a cataplana que realizei com alguns deles...

Bjinhos fofos e gostosos da Bela...

Parceria com as Águas Vimeiro

Bom dia,
Hoje trago mais uma parceria, desta vez com as Águas do Vimeiro...
Uma água mineral natural com origem no Planalto Cársico de Cezarelas, um lugar maravilhoso e belo junto à Serra de Montejunto. É captada na Macieira, junto às Termas do Vimeiro, numa área protegida e de grande beleza natural.
As águas do Vimeiro enviaram-me 4 tipos de águas, tal como podem comprovar na foto em baixo,

passemos à sua descrição...
Enviou um pack de água Vimeiro com gás, já conhecida por muitas de nós.
Uma água mineral rica em minerais essenciais e baixo teor de Sódio, características essenciais ao bom funcionamento do organismo.

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 Um outro pack de água Original, uma água cujo seu consumo regular é indicado para toda a familia e em particular para grávidas, bébés, crianças, desportistas e pessoas idosas, onde a necessidade destes minerais assume a maior importância.

 Um pack de uma água extra gaseificada (que amei e farei uma bebida com ela, com toda a certeza...) a Sparkle, única água mineral natural extra gaseificada elaborada para os apreciadores de água com mais gás. (Confesso que sou uma dessas viciadas) é ideal para beber com cocktails, whisky...

e um pack da água lisa, de sabor leve e fresco, perfeita para todas as ocasiões, ideal para quem cultiva o gosto pela água e quer apreciar em todos os momentos do dia, diria até viciante de tão leve que é...

Uma vez mais, Obrigada às Águas do Vimeiro por esta parceria e qualidade de produtos.
Bjinhos fofos e gulosos da Bela...