Creme de Brócolos

Bom dia,
espero que o feriado tenha sido super divertido.
O meu foi. Para este fim de semana, deixo-vos uma receita
de creme de brócolos:
Então é assim:
Ingredientes:

1 pacote de lardons de bacon
2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas
1 dente de alho
1 batata grande
1 cenoura média
1.2l de caldo de galinha
1 pé de brócolos +- 300gr

Preparo:

Frito o bacon na manteiga, retiro e reservo a gordura, de seguidadescasco e corto as cebolas e o alho aos pedacinhos e refogo-os nas gordura anterior. Descasco a batata e a cenoura e corto-a em cubos, e envolvo estes no preparado anterior e rego o caldo quente (tenho sempre, pois congelo, quando cozo galinha caseira e sobra). Prove o preparo e se precisar coloque sal (eu por norma não coloco, pois os lardons de bacon são ao salgadinho) e deixo cozinhar por cerca de 20 minutos. Entretanto, separo os brócolos em pequenos raminhos, lavo-os e reservo-os. Retito os legumes do lume, e passo a varinha mágica.
Por fim, acrescento os brócolos à sopa e levo a lume brando, deixando cozer por mais 5 a 10 minutos, quando cozido, junto o bacon frito e sirvo de imediato.

Acreditem é divinal...
Bom apetite e bjinhos.