Vitela estufada com batatinhas...

Bom dia, queridos e queridas...

Hoje, como a foto demonstra, fiz uma vitelinha com batatinhas, que estava deliciosa, há muito que não me calhava tão bem.

Bem, passemos á receita:

Ingredientes:

500grs de Vitela,

7 a 8 batatas médias cortadas aos bocadinhos,

sal, pimenta, azeite, louro, pimento, polpa de tomate, q.b.

Preparo:

Colocar tudo em cru, na panela, começando pelas cebolas ás rodelas, depois alho, louro, carne de vitela aos bocadinhos, pimenta, sal, polpa de tomate, azeite e feche a panela de pressão deixando refogar por 15 a 20 minutos, depois coloque as batatinhas aos cubinhos e volte a refogar por mais 10 a 15 minutos.

Dica: coloque um chouriço ás rodelas, fica bom como tudo.

Bom apetite e Bjinhos gulosos da Bela.