Arroz de favas malandrinho com rojões

Bom dia, minhas queridas e meus queridos...

hoje trago-vos um pratinho muito simples e rápido.

Pois bem, passemos á receita:

Arroz de favas malandrinho com rojões

Ingredientes:

meio quilo de barriga de porco (cortado aos bocadinhos)

1 copo de vinho branco

2 folhas grandes de louro

sal q.b.

pimenta q.b.

1 fio de azeite

Preparo:

Colocar tudo na panela de pressão e deixar assobiar, passado 15 a 20 minutos desligar e deixar ferver os rojões na panela sem testo, para ficarem douradinhos. Nada mais fácil e ficam tão tenrinhos, ui,ui...
E para acompanhar nada mais nada menos que um arrozinho de favas, como podem ver:

Indredientes:

2 taças de arroz

5 taças de água

sal, pimenta, cebola, alho q.b.

polpa de tomate q.b.

1 rodela de chourição cortada aos bocadinhos

1 fio de azeite

1 taça de favas

Preparo:

Fazer um estrugidinho bem lourinho, colocar um pouco de nada de polpa de tomate (só para dar cor), entretanto colocar as favas e deixar refogar juntamente com um pouco de chourição (para dar aquele saborzinho). Quando estiver bem refogado acrescenta-se os temperos a gosto (sal, pimenta, alho, salsa.... o que gostarem) e água (5taças ) e arroz (2 taças) e passado 10 a 15 minutos desliga-se para repousar um pouco e depois é só ter apetite,

Bjinhos e um bom apetite para todos e todas vocês da Bela.

P.S. Nelinha ainda esperei por ti e pelo teu maridão para o arroz malandrinho, mas nunca mais vinhas, comemos, ihihih :))