acreditem é do melhor, passemos á receita, pois o aspecto é o que se vê:
Ingredientes:
500gr de farinha tipo 55
250gr de água ou leite
50gr de açúcar
15gr de fermento padeiro
10gr de sal
1 ovo
210gr de manteira (barra) meio sal
Preparo:
Juntar todos os ingredientes excepto o ovo, fazendo uma massa homogéniae deixar repousar por 6 horas tapada, ao fim dessa hora, colocar a manteiga espalmada no centro da massa, faz-se uma dobra e torna a deixar repousar por mais uma hora, ao fim de uma hora passa-se o rolo da massa e faz-se mais uma dobra e deixa-se repousar mais uma hora, depois passa-se o rolo da massa uma ultima vez e dobra-se a massa tipo envelope e deixa-se uma vez mais repousar 1 hora, por fim passa-se o rolo da massa, de maneira a ficar bem esticadinho e corta-se em triangulos, enrola-se a fazer o formato do croissant e deixa-se levedar 1 hora e meia e vai ao forno a 250º por 15 a 20 minutos.
Aqui deixo-vos 2 para voçês...
Bom apetite e bjinhos da Bela e familia...
E bom fim de semana...
Uau, adoro, que maravilha :-D
ResponderEliminarBem que aspecto... e marido cheio de paciência ....faz-me lembrar o meu que no inicio de casados resolveu fazer pasteis de nata, fazendo a massa folhada, coisa que eu não me atrevo....gosto imenso de croissants.... pena que seja uma receita tão demorada. mas pelo sim pelo não vou tirar a receita quem sabe um dia destes arranjo tempo!!!!
ResponderEliminarbeijinhos
Tita
Filha do Norte, como sou muito gulosita, não me acontentava com 2 pelo menos 3 ;)
ResponderEliminarParabéns ao marido ficaram lindos, com boa côr e faço ideia o sabor, e pode continuar, pq realmente tem mão para doçaria.Beijoquinhas para todos vós,bom fim de semana amiga....
rico mariduxo! os croissants estão lindos! e devem ser fabulosos!bjinhos!:*
ResponderEliminarObrigada a todas, sois uma queridas...
ResponderEliminarNelinha, afinal não comi calhaus, o maridão até me surpreendeu, ;))
Bjinhos a ti e a todas.
Que sorte :)
ResponderEliminarbela eu vou leva-los comigo hehe. maraidinho prendad.
ResponderEliminarbom fim de semana
Olá!!Marido prendado,parabéns!!Ficaram lindos
ResponderEliminarQue maravilha.
ResponderEliminarBeijinho
Estes maridinhos prendados dao gosto de se ver...que sorte a sua! hehehehehe
ResponderEliminarbjssssssssss
Bela,
ResponderEliminarQue delicia de croissants,Estão muito bonitos.descobri por acaso este teu cantinho gostei e vou voltar.
bjs
Então jovem...
ResponderEliminarO k as mulheres nos obrigam a fazer... Daqui a nada tás a aspirar e a limpar o pó... :) lool
Nata
Amiga, já anotei a receita para fazer urgentemente.
ResponderEliminarMil beijinhos
Bom aspecto :)
ResponderEliminarTenho desafio para ti.
Bjs e bom fim de semana
vê-lá se trouxeste alguns à prima
ResponderEliminarbjs
Bete e parabens ao padeiro Kino
Ficaram lindos!!!!
ResponderEliminarTens 2 desafios no meu blog!
bjinhos
Que mariduxo fantástico que tu tens! Têm muito bom aspecto.
ResponderEliminarJokas!
Adorei estes croissants, ficaram com um belíssimo aspecto. Pelo que entendi o ovo é paenas para pincelar certo? senão, onde entra na receita. Respon de logo que querto fazê-los hoje :)
ResponderEliminarBeijinhos
Adorei estes croissants, ficaram com um belíssimo aspecto. Pelo que entendi o ovo é paenas para pincelar certo? senão, onde entra na receita. Respon de logo que querto fazê-los hoje :)
ResponderEliminarBeijinhos