quarta-feira, 3 de junho de 2009

Sopa de Casca de Ervilha

Boa tarde, uma vez, ouvi uma senhora falar que fazia uma sopa de casca de ervilhas, pois bem, fiquei muito curiosa, então no sábado, fui á praça lá da minha localidade, e comprei meio kilo de ervilhas caseiras.
No Domingo o meu filhote (ajudante de cozinheiro), quis descascar e eu deixer, pedindo que me reserva-se as casquinhas mais verdinhas, pois queria experimentar a sopa...
Amigos e amigas, que sopa maravilhosa, docinha, como tudo...
Passemos á receita:



Sopa de casca de Ervilha:

Ingredientes:

15 a 20 cascas de ervilha
3 cenouras,
5 batatas,
1 nabo pequenino
sal q.b.
fio de azeite

Preparo:

Coze-se tudo e no fim passa-se por um coador de redes fina, pois a casca deixa muito fio, mas digo-vos depois de coar é do melhor...
Docinha, maravilhosa...
Acreditem é uma boa sopa neste tempo de poupança e crise...
Hei-de a fazer mais vezes...
Vai um pratinho?...



Bom apetite e um bjinhos da Bela

15 comentários:

  1. Epá, esta é nova para mim. As cascas das ervilhas iam para os animais! Agora também fiquei curiosa e com vontade de experimentar.

    Bjs

    ResponderEliminar
  2. Bela, as minhas cascas também iam, para os animais, mas acredita, agora têm que dividir comigo, pois amei esta sopa.
    ATENÇÃO: não esquecer de coar é o segredo, para ela ficar um creme delicioso, sem fios...
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  3. Claro k vai um pratinho, filhinha do Norte, já sabes k faço mta sopa tenho cá em casa um sopeiro, e a tua não escapava com o aspecto k tem! e o cozinheirinho cada x mais lindo o meu Luquinhas.Ainda não experimentei fazer assim a sopa,mas hei-de fazer quando as encontrar boas "ervilhas" claro no mercado. Beijinhos para todosssss.

    ResponderEliminar
  4. Querida Nelinha, podes crer o nosso Luquinhas, está cada vez mais esperto, sabes faz esta sopa, acredita , o teu maridão, tu, e a Carlinha ides amar, é do melhor.
    Não esquecer de coar, é importante...
    Jinhos adoro-te...

    ResponderEliminar
  5. Olha que sopa com tão bom aspecto. Esta é nova para mim, estou com uma vontade de experimentar...

    ResponderEliminar
  6. Uma delícia, sem duvida! O teu pequenote tá cada vez mais lindo! bjinho

    ResponderEliminar
  7. Desconhecia, é muito curioso! Ainda bem que se podem aproveitar :)

    ResponderEliminar
  8. Com estes frios da época!! cai muito bem uma sopinha dessas!
    com certeza uma delicia

    bjssssssss

    ResponderEliminar
  9. Eu tb ajudava a minha mae assim...lol
    Que bela sopinha
    Beijokas

    ResponderEliminar
  10. Minhas queridas obrigada por deixarem comentário, acreditem se ficaram com vontade de experimentar façam, mas não se esqueçam de coar, é muito importante, por isso é que reforço a nota, de resto muito bom apetite...

    ResponderEliminar
  11. que rica sopoinha bem diferente nunca tinha visto sopa das vasquinhas da ervilha.
    beijinhos

    ResponderEliminar
  12. uma ideia sem dúvida muito original.
    hei-de experimentar...

    ResponderEliminar
  13. Amiga, por aqui essas ervilhas são caríssimas, e nem sempre estão em boas condições. As vezes quero comprar mas normalmente são velhas e machucadas. Tenho pena pois adoraria experimentar essa sopinha. Quem sabe qualquer dia eu encontre umas assim bem verdinhas?!

    Muitos beijos para você

    ResponderEliminar
  14. Nunca experimentei mas é uma boa ideia,ao menos aproveita-se tudo :)
    Beijinho

    ResponderEliminar

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...