segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Moelinhas e salada de tomate...

Boa tarte....
E maravilhosa semana, é o que vos desejo a todos...
Pois bem hoje trágo um pratinho muito simples, mas que la em casa apreciamos muito, trata-se de moelinhas e para acompanhar uma saladinha com os últimos tomates do campo...
Passemos á receita das minhas moelinhas, pois o aspecto é o que se vê...



Ingredientes:

500 g de moelas de frango (a minhas eram caseiras)
azeite,sal, pimenta, alho, salsa e luoro q.b.
1cálice de vinha branco
3 a 4 colheres de polpa de tomate
2 cebolas cortadas para estrugido
1 saca de caldo de cebola (meia saca)


Preparo:
fazer um estrigido na panela de pressão com bastante cebola e azeite e depois de douradinho, acrescenta-se os condimentos acima referidos e as moelas bem cortadinhas, á excepção da sopa de cebola e o vinho branco juntamente com um copo de água e fecha-se a panela por 15 minutos. (Nós lá em casa gostamos delas bem pequeninas e bem cozidinhas) Entretanto, abre-se a panela e rectifica-se temperos, Coloca-se a sopa de cebola (meia saca) diluida em meio copo de água e deixa-se ferver mais um pouco.
Voilá, prontas para se comer....
Para acompanhamento foi esta saladinha de tomate, os penúltimos de uma grande colheita...
Que juntei ovo cozido e um fio de óleo girassol, sal e vinagre q.b.




São servidos? Estão á vontade, quem quiser até pode molhar com pãozinho... =D
Nós adoramos este pratinho que para muitos é um belo petisco...
Bom apetite e Bjinhos da Bela...

21 comentários:

  1. É o unico miúdo que como... o seu está com um aspecto ótimo!

    bjsssssssssssss

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  2. Eu também adoro moelas de frango e essas estão realmente apetitosa. Eu comeria ela agora acompanhada de um arroz branco também. Beijinhos e uma ótima semana.

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  3. Ando com desejos de comer moelas... As suas parecem muito boas!
    Um beijo grande.

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  4. Olá Amiguinha! tb cá em casa adoramos moelas, faço de x em quando as tuas têm um aspecto maravilhos e abrem o apetite. A tua tarte do poste abaixo tem tudo de bom, e então com coco k é o k a mha Carla adora é uma delicía.Cada x tho mais falta de tempo e de paciência, perço desculpa pela falta de comentários. Boa semana beijitos para todossss.

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  5. Obrigada amiga pelos teus comentários e por gostares do meu blog,eu também gosto muito do teu,embora me faça engordar só de olhar.
    Bjinhos...MIUÍKA

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  6. Adoro moelas... com um pãozinho a assimilar o molho he he

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  7. Bela, que saudades me deu da minha mãe!!! Ela fazia este pratinho delicioso e eu comia de estufar!
    Não posso fazer cá em casa pois os chatos não comem! Adorei...bjs

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  8. moelas,são tão boas,adoro estes petiscos,bjs

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  9. Que petisco bom ...simples mas muito bom.
    As forminhas já chegaram?
    bjs docinhos

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  10. e que petisco eheh

    aqui em casa é bastante apreciado, esse prato. Esse molho é uma tentação LOL

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  11. Sabe, tem um bar aqui que prepara essas moelinhas como porção e são muito gostosas, marido e eu sempre estamos por lá a comer...rs! Bjuss!!!

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  12. Tambem adoramos cá em casa, as tuas ficaram com um visual fantastico.
    Beijinhos linda

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  13. Hmmmm Bela, a tua receitinha de moela está com aspecto ótimo!!
    cá em casa tb gostamos de moelas assim rsrs
    o meu esposo quase sempre pede para eu fazer.
    bjs

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  14. Belinha as nozes chegaram!!! Finalmente!!!
    Muito obrigada querida!!! Tem um post de agradecimento lá no blog!!!
    Beijo no teu coração!

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  15. Eu adoro isso!! A minha mae fazía tao bom!!! que saudades!!!! Beijos

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  16. Mas que belas moelas!!!!
    Também gosto muito!!!!

    Beijinhos :)

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  17. Adoro pipissssssss os teus tem unm aspecto divinal aíiiiiiii q fome!!!

    Beijocas
    Carla

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  18. Bem miga, que aspecto excelente!! bjinho

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  19. hum bela ue rico pestiquinho.
    eu ca tambe tenho moelinhas casiros sao tao boas.
    desculpa a falta de visitas.
    vou me por a par de todas as delicias que perdi
    beijinhos

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...