segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Ginjinha Caseira...

Bom dia,

Hoje está mesmo gelo.
Aqui, está -1º, é dose... Estou mortinha, para chegar a casa e acender a minha lareira...
Pois bem, hoje trágo para aquecermos deste frio, uma ginjinha caseira, esta foi para presentear um Senhor, que em tempos me ajudou bastante com a sua Esposa, falo-vos da Dona Lucília e do Sr. Fernando, uma pessoas simples, trabalhadoras, e muito amigas, por eles tenho o maior amor e carinho do mundo...
Pois em tempos dificeis me ajudaram bastante apoiando-me incondicionalmente, desde já um muito obrigada...
Claro, que para a Dona Lucilia foi um cestinho de bolachinhas, que postarei aqui posteriormente...
Apresento-vos esta receita... porque o aspecto está aos olhos de todos...


Ingredientes:
1kg de ginjas
1 kg de açúcar amarelo
3 paus de canela (não coloquei)
1 litro de aguardente (coloquei casca de carvalho)
Preparo:
Lavei as ginjas e sequei-as bem. Deitei em garrafas de bocal largo.
Adicionei o açúcar e deixa macerar cerca de 40 dias na varanda da minha sala ao sol.
Ao fim desse tempo acrescentei a aguardente.
Agitei bem as garrafas e deixei repousar, pelo menos durante 45 dias.
Diariamente, agitei os recipientes, sempre tapados... tanto enquanto está macerar, como enquanto estava a repousar com a aguardente.
Convém pôr numa varanda onde bata bastante o sol, daí ter colocado na varanda da minha sala.
Abri as garrafas por volta dos fins de Outubro, depois de estar um verão inteiro a macerar.
Engarrafei o licor e dentro de cada garrafa coloquei uma boa quantidade de ginja
Espero que apreciem, pois eu e os meus amamos. A receita tirei daqui. Obrigada Sónia Alexandra, pela partilha.
Alguém é servido? É que com este frio, até aquece, ihihih...


Bjinhos fofos da Bela

17 comentários:

  1. Eu quero um copinho se faz favor! :D ou dois.. está mesmo muito frio..
    beijinhos (*.*)

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  2. adoro ginjinha,também faço todos os anos,este ano fiz duas versões lalalalalla,jinhos bela

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  3. Mas que bela ginginha!Belo presente,bjs

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  4. ena que bom!! eu adoro ginjinha!! e em copinhos de chocolate...nhami!!!! eheh
    beijos

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  5. Manda para aqui uma garrafinha amiga.. que aqui está -3º e eu além de ADORAR ginginha estou prestes a gelar :(
    Beijinhos*

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  6. Não sei o que é ginginha...mas a apresentação está linda!

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  7. Ai o que isto me aquecia...adoro!!! :D Mandas para eu? :P brincado, que já sei que és maluca o suficiente! bjinhos

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  8. Amiga...mas que espanto. Tenho a ceteza que a tua também ficou uma delica. Beijinhos docinhos

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  9. Terei chegado tarde? Ainda há um copinho para mim? :)
    beijinho.

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  10. Eu não sou muito apreciadora de bebidas alcoólicas, mas com o frio que está hoje sabia mesmo bem!!!
    Beijocas*

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  11. Aiii amiga adoro ginginha, costumo beber naqueles copinhos de chocolate...sabes???
    beijos

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  12. Espectacular, já tomava uma ;)
    Bjs,
    M.

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  13. Com este frio só mesmo uma ginginha para nos aquecer!!!!!
    Brrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!

    Beijinhos :)

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  14. Que delicia... tenho de ver se arranjo ginjas para fazer LOL

    Bjokas

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  15. adoro adoro adoro!!!
    mas infelizmente não encontro as ginjas =[

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  16. E aqui um calor de matar amiga...

    Mas mesmo assim provaria um pouquinho...ainda tens???? :DD

    bjsssssssssss

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  17. Cada vez gosto mais de ti!!!!
    Definitivamente, estes licores estão a por-me dioda!!!!

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...