Creme de legumes e Trutas...

Bom dia...
Acabaram-se as festas :(
Mas acabaram em grande que o diga o nosso Mestre Lucas que adorou as festinhas, o bolo de comboio, nem há explicação para vos dizer a reação dos miudos, eles amaram, adoraram e deliraram com o bolos e as gomas, fiquei deveras contente de ver que o meu carinho e trabalho foi compensado...
á noite na cama como prenda ainda recebi do meu piolho um "ADOIO-TEEEEEEEEE MINHA MÃEEEEEEEEEE".
São estes momentos que me fazem muito mas muito feliz, Obrigada meu querido Jesus.

Mas a verdade por muito dura que nos seja, é que já foi de exageros a mais, agora á que regressar ao normal, uma docura de vez em quando e em poucas quantidades que verdade seja dita estas festas não podem ser mais docinhas, até consola a alma.
Pois bem, passemos á uma das receitas que todos os dias faço em casa embora ins dias seja de legumes, cenoura, nabos, alho, nabiças...
Falo-vos das sopas ou cremes. Por norma em minha casa é quase sempre creme, devido ao Luquinhas, e ele gosta se assim for.

Assim sendo trago uma receita muito simples de creme de legumes, como podem comprovar na foto a baixo.


Ingredientes:

4 a 5 batatas,
2 cenouras médias
1 dente de alho
1 cebola média
1 alho francês médio
1 nabo médio
1 ossinho de vitela para dar gosto
1 fio de azeite

Preparo:

Depois de descascados e lavados, coloca-se os legumes numa panela com água e sal os legumes todos e deixa-se cozer. Entretanto estando cozidos tira-se o osso de vitela e passa-se a varinha mágica e já está prontinha, o osso esse eu goste muito de chuchar, mas o maridão e filhote também, as vezes quase dá em guerra =D

Para acompanhar faço sempre algo mais ou um bife ou um peixinho desta vez fiz estas trutas que tinha deixado a marinar com limão e sal. Depois passei por farinha e ovo e fritei com pouco óleo.
E aqui fica um das refeições que fazemos em casa...

Espero que tenham gostado...
Bom apetite e Bjinhos da Bela.