sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

Argolas de Lula frita com arrozinho de lulas...

Bom dia...

Mais uma sexta-feira, e porque estamos na quaresma, gosto de respeitar a tradição, aqui trago uma receita de peixe...
Passemos á receita, pois é do mais simples e delicioso que há...


Ingredientes:

8 lulas médias e limpas
farinha q.b.
1 ovo completo batido
azeite q.b

Preparo:

após a limpeza das lulas, corto ás tiras, ficando estas ás rodelas, dá +- 4 roledas 1cms, o restante guardo para a receita seguinte. Depois passo as rodelas pelo ovo batido e por farinha e coloco na frigideira a fritar com o azeite bem quente, virando de um lado para o outro até ficarem lourinhas, ficam durinhas estas argolas, muito saborosas.

Nota: Também podem fritar em óleo, mas lá em casa frito tudo em azeite á excepção dos filetes e das batatas fritas.

Com o restante das lulas fiz este arrozinho de lulas que tanto adoramos, estava óptimo...
Passemos á receita...

Tem dias que o faço aguarentinho, mas outros que gosto dele bem sequinho, como hoje.


Ingredientes:

1 chávena grande de arroz carolino,
louro, pimenta, azeite, sal, q.b.
Sobra das lulas e seus tentáculos
polpa de tomate q.b.

Preparo:

Faz-se um estrujido, e coloca-se polpa de tomate, depois refoga-se as sobras das lulas e os seus tentáculos, e os condimentos, deixa-se refogar bem e entretanto acrescenta-se água e o arroz, deixa-se este cozer e quanto estiver quase cozido desliga-se o tacho e fecha-se deixando repousar por 5 a 10 minutos, rectifica-se temperos e pronto a ir á mesa para acompanhar as argolinhas acima referidas...

Espero que tenham gostado e Bjinhos gulosos da Bela
Bom fim de semana e divirtam-se na cozinha, meus queridos e queridas...

33 comentários:

  1. Olá Bela

    Hum... mham, mham!
    Que bom aspecto. Ainda é cedo, mas se me pusesses esse pratinho à frente, já almoçava.
    Beijinhos e bom fim de semana
    Helena

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  2. essas lulas normalmente compro prontas a fritas mas não á nada que chegue as caseirinhas adorei!
    bjs

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  3. Também adoro lulas e arroz então nem se fala... hummm
    Está tudo com excelente aspecto!
    beijinhos e bom fim de semana (*.*)

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  4. já introduzi os dados no meu GPS e já vou a caminho para o almoço, não demoro muito.

    Beijinhos:))

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  5. Adoro lulas! tenho sempre em casa uma covete com lulas limpas congeladas! E estas duas variantes que colocaste, com arroz e fritas deixaram me com água na boca! Uma verdadeira delícia.

    Beijinhos

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  6. Em casa dos meus pais e na minha casa também se come peixe às sextas-feiras da Quaresma, bem como na Quarta-Feira de Cinzas. Não é sacrifício nenhum pois todos gostamos imenso de peixe.

    Que bom aspecto tem a tua refeição!

    Bom fim-de-semana.

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  7. Uma bela sugestão sim senhora!!!!
    Eu também tento respeitar a tradição!!!!

    Beijocas e bom fim de semana :)

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  8. Amiga,o meu comentário vai para as bolas de berlim,que devem estar uma delícia,sou fã mas quando como, fico muito mal disposta,devido a serem fritas e a idéia que dás deve ser óptima,talvez um dia experimente.
    Obrigada pelos emails e pela dica.
    Um bom fim de semana com um beijinho da MIUÍKA.

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  9. nos la em casa tambem mantemso a trasdiçao
    adoro epixe nao me importo
    hoje vai ser peixinho grelhado e para o jantar poderiam ser esta lulas:-)
    divinais
    beijinhos

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  10. eu nao costumo respeitar a tradiçao mas compreendo que o faz!! essas lulas e o arroz estao deliciosos! beijinhos

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  11. Gosto muito dessas lulas, mas confesso que já as compro prontas a fritar =) estão lindas!

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  12. Participe da promoção e concorra a prêmios : http://chefdeboracordeiro.blogspot.com/2010/02/promocao-mirepoix.html

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  13. Belinha...nem posso ver lula...penso logo em fritar o nosso presidente...O.o...rs
    Acho que vc deu uma idéia boa purdimais, fazê-lo em argolinhas..:D
    Mto chique sua receita...aqui é luxo!
    Um bejim,
    da Vinni

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  14. Que refeição bem caseira, uma delicia.
    bjss

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  15. Em minha casa também respeitamos as sextas feiras da quaresma sempre com peixe!
    A tua refeição ficou óptima!!
    Beijinhos*

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  16. Nossa, como eu amo isso. Aqui nós chamamos de lula à dore, e é indispensável na praia com uma cervejinha bem geladinha.
    Bjokas

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  17. Deve ficar gostoso... eu não como lula, mas pra quem gosta deve ser uma perdição.
    Beijos

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  18. Devem ter ficado muito bons, tantos as argolinhas de lula, quanto o arroz!

    Beijinho e bom fim de semana!

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  19. Muito bom aspecto....adoro arrozde lulas...
    Beijinhos

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  20. Muito bom aspecto....adoro arrozde lulas...
    Beijinhos

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  21. Nossa faz muito tempo que não venho aqui, muito tempo mesmo.
    E sempre que venho saio com uma receita anotada =}
    Adoro frutos do mar.
    Beijinhos.
    Alcione Vequione.

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  22. Tanto o arroz como as lulas teem um aspecto delicioso, eu também não como carne nesses dias, mas como gosto muito de peixe.........
    bjs e bom fim de semana

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  23. É muito bom e caseiro melhor ainda. Eu compro das congeladas por preguiça,mas um dia faço.
    Bjs

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  24. que bela refeiçao.....
    bj e boa semana

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  25. lulas a minha predição... sempre que passo pelo teu blog encontro algo que adoro... como é possivel... depois fico com vontade de comer e kk dia vou ter de alargar as portitas cá de casa... beijinhos e bom fim de semana

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  26. estão tão apetitosas.... e então esse arroz... hmmmm!
    babette

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  27. Vou registar a receita... ando a tentar ganhar coragem para cozinhar lulas :)

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  28. Oi amiga!
    Não sou muito fã de lulas, mas o seu prato ficou com uma aparência ótima.
    Boa semana, beijos.

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  29. Bom demais!
    Gostaria de convidá-la a visitar meu blog tem idéias e receitas bem legais!
    http://casadfarinha.blogspot.com/
    Uma ótima semana para você!
    bjks

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  30. Isto sim é uma tentação!! Eu antes comprava congeladas ja panadas mas nao tem nd a ver!! Assim é mt melhor!! E se ghouver maionaise a mao.. hihihihih

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...