Boa noite,
Ainda ando a aproveitar a minha colheita de inverno, pois é, está-me a render muito bem, e acreditem já recebi, mais mercadoria :D...
Desta vez, fiz compota de laranja com canela, ficou saborosa, embora no fim tem aquele travozinho da casca da laranja, mas que eu gosto muito.
Eis os potinhos que renderam, claro que distribui por pessoas queridas, rendeu-me 9 frascos cheios...
Passemos á receita, que é muito fácil.Ingredientes:
2 kilos de laranja descascada e cortada aos bocadinhos
1 kilo de açúcar amarelo
1 Kilo e meio de açucar branco
Sumo de 2 limões e 2 maças cortadas aos bocadinhos
4 paus de canela
1 colher de chá de canela em pó
Preparo:
Colocar tudo na panela pela ordem acima referida e deixar ferver, mexendo a lume médio, até fazer ponto estrada, tirei os paus de canela e umas passei a varinha, outra deixei cozer até desfazer...
Depois desliguei a panela e coloquei em frascos previamente esterilizados, fechei bem fechado e virei de pernas para o ar, fazendo as 24horas.
E voilá , mais uma remessa de compotas...
Espero que tenham gostado...
Bom apetite e Jinhos fofos da Bela...
Que compota super interessante!! Canela e laranja deve ser para lá de bom!
ResponderEliminarAdorei tb os bichinhos que vieram desejar linda terça-feira :D
BJs
Bela,
ResponderEliminarVocê tem grandes habilidades culinárias, porque doce dá um trabalhinho danado e precisa também de paciência.
Ficaram maravilhosos seus potinhos.
Não conheço o sabor de laranja com canela, mas penso que deve ser exótico e bom.
Bjs
De laranja nunca comi mas deve ser muito boa
ResponderEliminarbeijinhos
minha menina, queres a minha morada?????? eu quero umaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
ResponderEliminarbeijinhos doces amiguinha:))
Que delícia!!
ResponderEliminarAnabela, isso é que foi fazer compota, hein?!?
ResponderEliminarNunca comi compota de laranja.
Beijinho.
Querida a tua primeira provocação a mim foram as castanhas assadas que fizestes para o teu filhote, ai consegui quase fazer tal proeza, com outros utensílios e castanhas viajadas, mas consegui uma longinqua lembrança, melhor que nada. Agora vem você com essas suas geléias de dar inveja, mas eu também faço e adoro, especialmente no Natal, inclusive eu fiz, só não postei porque as fotos ainda estão presas no meu celular, quem sabe logo eu consigo.
ResponderEliminarParabéns, tuas receitas são a moda antiga, o que eu adoro. Forte abraço
LoBo - Loredana
Isso é que foi fazer compota:) Gosto muito, eu costumo deitar também raspas da casca.
ResponderEliminarBjs
Hummm deve ser mesmo boa essa compota nunca experimentei.
ResponderEliminarO que eu já fiz foi marmelada de laranja e gostei bastante.
Tenho que experimentar esta tua receita pois adoro compotas.
beijinhos
Uma conbinação interessante (laranja e canela), vou experimentar de certeza.
ResponderEliminarBjs
Essa colheita está a ter o melhor fim.. é doces / compotas, bolos, enfim..
ResponderEliminarsó coisinhas boas :)
Beijinhos*
Bem essa compota está a fazer-me crescer água na boca,...
ResponderEliminarBeijinhos
Olá, Anabela,
ResponderEliminarAcabei de descobri o teu blog! Quanta coisa boa há aqui, hem? Eu também ainda nã provei do sabor de laranja com canela, mas me parece muito bom.
Como devo voltar para espreitar melhor as tuas páginas, vou me incluir entre os seguidores do blog.
Beijinho.
Excelente sugestão! :D
ResponderEliminarena tantos frascos!! bela colheita! ehehe
ResponderEliminarbeijinhos
bem bela que excelente doce!
ResponderEliminarmuitos beijinhos e obrigado pelo apoio.
Olá Anabela
ResponderEliminarGosto imenso da combinação da canela com laranja, dá um toque bem mais especial a esta deliciosa compota.
Tantos frasquinhos, precisas de todos?:) x
Deliciosa essa compota hein?! Hum... bem bom.
ResponderEliminarTô passando pra te convidar para participar da promoção de 1 ano do blog. Vou ficar muito contente com sua participação.
Beijos
Fla
Olá
ResponderEliminarHum, já me estou a lamber...
Tem tudo para ser bom e o aspecto então nem se fala.
Bela, Belinha, estou a pedir-te com as patinhas: deixa um comentário no meu blog ou escreve-me para o meu mail e diz-me porque pões os frascos de cabeça para baixo... e eles ficam assim até serem comidos?
Conta-me, não sei mesmo.
Beijinhos
Helena
Prezada Bela,
ResponderEliminarQue belas compotas. Parabéns!
Um abraço,
Jean Claudi.
Olá Bela linda!!
ResponderEliminarmaIS MERCADORIAS = mais receitas fantásticas como esta!! YOUPII (palmas)
beijinho grande e obrigada!
Tb ando a pensar fazer uma compota de laranja com as que não param de nascer na quinta em Palmela.
ResponderEliminarQue bonita ficou esta!
Beijinhos.
Realmente a colheita de inverno, tem rendido... ou então é da cozinheira!!!
ResponderEliminarbeijinhos
adoro a mistura de laranja com canela! muito bom
ResponderEliminarA laranja com a canela deve ter ficado boa , pena não ser uma das pessoas que receberam , lol :)
ResponderEliminarBela que belas receitas de compotas, e o digestivo, deve ser muito agradavel. Bj
ResponderEliminarOlá, apenas ontem descobri este blog, pessoalmente adoro fazer compotas e licores e aqui encontrei uma grande variadade que preencheu as minhas medidas (pessoalmente não tenho grande experiência visto k a minha mãe não é muito virada para estas coisas da cozinha, lol...) Já fiz muitos licores (comecei em 2009)e compota de Jerimú (abóbora) que ficou muito parecida com a foto que está aqui postada... e esta semana andei aterefada a fazer compota de laranja, mas a minha receita é ligeiramente diferente (fiz 2 vx)... mas não sei o que correu mal :( Diga-se k o sabor está óptimo (mham mham) mas ganhou demasiada consistência... e não entendo porquê... demorou a ganhar o ponto de estrada.. já estáva anciosa.. enfim kdo finalmente tinha ponto de estrada.. meti em frasquinhos esterilizados.. e voltei a colocar na panela para ferver..10 min.. tirei e virei ao contrário para ganhar vácuo.. e hj de manhã voltei-os e não k voltou a acontecer... ficou o fundo "vazio" e o doce mm colado à tampa?!! Eu uso um açúcar de "confiture" que comprei no Leclerc ajuda a ganhar ponto mais depressa.. será k deixo tempo demais ao lume :/. Será que me pode ajudar?
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