Creme de favas e pataniscas de bacalhau

Bom dia,

Para hoje aqui vai uma das muita refeições de cá de casa á noite, um cremezinho e algo mais, desta vez calhou pataniscas de bacalhau no algo mais ;D

Passemos ás receitas, começando pelo creme de favas...

Ingredientes:

Meio kilo de favas
2 cenouras médias
2 cebolas médias
1 dente de alho
Água q.b.
Azeite, sal e pimenta q.b.


Preparo:

Leve ao lume um tacho com o azeite, o alho descascado e esmagado.
Junte ainda as cebolas e as cenouras descascadas e cortadas grosseiramente. Adicione as favas, deixe cozinhar, durante cerca de 20 minutos. Tempere com sal e pimenta. Triture o caldo, até ficar, tudo em creme.
Rectifique os temperos e sirva, pois é maravilhosa...
Para acompanhar foi umas pataniscas de bacalhau, passemos á receita, pois o aspecto é este...

Ingredientes:

1 posta de bacalhau grande(1 lombo)
4 ovos
1 cebola picada
salsa picadaq.b
1 chávena de café de leite
150gr de farinha
um bocadinho de sal
óleo para fritura q.b

Preparo:
Cozer o bacalhau em água. Depois de arrefecer um pouco desfiar o bacalhau em lascas. Bater os ovos muito bem, juntar a cebola e a salsa picadas, juntar então as lascas de bacalhau,o leite,o sal e por ultimo a farinha. Fritar colheradas de massa em óleo quente,em lume brando para não queimarem.
Espero que gostem pois eu adorei. Esta receita é da minha madrinha d e Blog, a Sarita do Blog Água na Boca.
Bom apetite e Jinhos fofos da Bela...