quarta-feira, 26 de maio de 2010

Creme de favas e pataniscas de bacalhau

Bom dia,
Para hoje aqui vai uma das muita refeições de cá de casa á noite, um cremezinho e algo mais, desta vez calhou pataniscas de bacalhau no algo mais ;D
Passemos ás receitas, começando pelo creme de favas...
Ingredientes:

Meio kilo de favas
2 cenouras médias
2 cebolas médias
1 dente de alho
Água q.b.
Azeite, sal e pimenta q.b.


Preparo:

Leve ao lume um tacho com o azeite, o alho descascado e esmagado.
Junte ainda as cebolas e as cenouras descascadas e cortadas grosseiramente. Adicione as favas, deixe cozinhar, durante cerca de 20 minutos. Tempere com sal e pimenta. Triture o caldo, até ficar, tudo em creme.
Rectifique os temperos e sirva, pois é maravilhosa...
Para acompanhar foi umas pataniscas de bacalhau, passemos á receita, pois o aspecto é este...


Ingredientes:

1 posta de bacalhau grande(1 lombo)
4 ovos
1 cebola picada
salsa picadaq.b
1 chávena de café de leite
150gr de farinha
um bocadinho de sal
óleo para fritura q.b

Preparo:
Cozer o bacalhau em água. Depois de arrefecer um pouco desfiar o bacalhau em lascas. Bater os ovos muito bem, juntar a cebola e a salsa picadas, juntar então as lascas de bacalhau,o leite,o sal e por ultimo a farinha. Fritar colheradas de massa em óleo quente,em lume brando para não queimarem.
Espero que gostem pois eu adorei. Esta receita é da minha madrinha d e Blog, a Sarita do Blog Água na Boca.
Bom apetite e Jinhos fofos da Bela...

21 comentários:

  1. Muito bem amiga belo creme acompanhado de umas boas pataniscas,jinhos

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  2. Uma refeição deliciosa ainda comi pataniscas.
    Bjs

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  3. Una crema muy rica y con unos ingredientes todos muy apetecibles y sabrosos.
    Besos

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  4. A sério, Bela.
    Só podes ter feito estes pratos a pensar em mim.....LOl
    2 coisas que adoro.

    Beijinhos

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  5. Que rico creme de favas!
    E pataniscas...adoramos cá em casa...
    Beijinhos

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  6. Mas que deliciosa sopinha!! Mesmo apetitosa =)
    E as pataniscas? Adoro!!! Se pudesse comia umas quantas logo de seguida.
    Bem apetitosas e uma refeição muito boa.

    Beijinhos

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  7. Ola,nao te tenho visto pelo meu cantinho,esta tudo bem?Duas coisas que adoro,creme de favas e pataniscas,bjs

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  8. Mas que belo jantarinho!!!!!!!
    Gostei de tudinho!!!!!!!

    Beijocas :)

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  9. delicioso este creme de favas...mas para mim vão mesmo é as pataniscas...adorei
    beijinho

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  10. As pataniscas vou experimentar. Depois coloco o resultado da experiencia no Blog.... se ficarem comestiveis : )

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  11. Um jantar completo, nutritivo e saboroso!
    beijinho.

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  12. Belinha!!
    Que delícia...favas é muito, muito bom...nunca fiz em forma de creme, que ideia boa amiga! :D
    Agora, bacalhau é judiação, né?! ô terra boa a sua prá esse ingrediente riquíssimo....
    A jantinha foi super saborosa, hein?!
    Um bejim e um dia maravilhoso!

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  13. Olá! A sopa está com bom aspecto, mas cá em casa cremes não pegam.. as pataniscas tambem foram o meu jantar. isto é que é sintonia =)

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  14. Simplesmente delicioso, fiquei com águinha na boca para experimentar, :))

    Beijinhos doce:))

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  15. Esta suas comidas é um sonho! Tenha uma linda tarde!

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  16. Coisa que adoro, favas e pataniscas.

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  17. Que refeição tão boa!! bjinhos

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...