Feijoada de Vitela

Bom dia,

para hoje saí uma feijoadinha de Vitela, bem saborosa e gostosa...
Passemos á receita...



Ingredientes:

1 tigela grande de feijão branco
1 bom pedaço de carne de vitela limpa
1 chouriço serrano
1 salpicão
2 cebolas médias
2 colheres de banha de galinha
2 colheres de azeite
2 rabinhos de porco cortados
3 cenouras

Preparo:
Demolhe o feijão e coza-o com a carne de vitela, o chouriço e o salpicão.
Faça um refogado com a banha de galinha e azeite e as cebolas picadas.Quando alourar junte os nabos e as cenouras aos pedaços.
Tempere e deixe estufar em lume brando.Quando a carne ficar macia junte-lhe o feijão já cozido e as carnes cortadas. Apure durante 5 minutos. Sirva a feijoada enfeitada com os enchidos cortados às rodelas.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela