sábado, 15 de maio de 2010

Polvo cozido

Bom dia,



Para hoje um petisco delicioso que todos cá em casa apreciamos...
Pois bem, trata-se nada mais nada menos que polvo cozido. O aspecto é o que estão a ver, agora o sabor, façam para se deliciarem...


Ingredientes:
  • 1 polvo médio limpo e congelado
  • 2 cebolas vermelhas grandes
  • louro q.b.
  • sal q.b.

Preparo:

Coloca-se tudo numa panela com água pela ordem acima referida e vai a ferver, quando as cebolas já estiverem cozidas o polvo também está. Coa-se de seguida o polv, corta-se aos bocados e rega-se com um bom fio de azeite, salsa e vinagre, que por norma acompanho com um batatinha também cozida.

Nota:O polvo médio cá em casa dá para 2 vezes, (também sou só eu, maridão e filhote), por isso é que divido em 2 refractários. Por norma o primeiro é cozido como em cima vos digo, o segundo refractário faço um arrozinho malandro de polvo (um dia destes posto)...

Espero que tenham gostado, pois nós adoramos...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

10 comentários:

  1. gosto imenso de polvo cozido eé u,a optima ideia congelar.bjs

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  2. Eu adoro polvo de qualquer maneira, mesmo assim simplesmente cozido!!!

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  3. Oh, Bela, agora fiquei sem jeito... Aqui em casa um polvo com 1,200 Kg só dá para 1 vez! E também somos 3!
    Adoro polvo! Costumo fazer ou arroz de polvo (e reservo alguns pedaços para panar e fritar), ou à lagareiro, ou uma salada de polvo (que é o destino do que tenho no congelador).
    Já fiquei com uma fome...
    Um beijinho!

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  4. Olá, Bela!

    Cá em casa também o polvo dá para 2 vezes à vontade, a minha filha é muito esquisita quanto a peixes, e não só.Lol.
    Obrigada pela tua visita ao meu blog, também já sou seguidora do teu há muito tempo.
    Fazes cozinhados fantásticos.Portanto és Bela, não só de nome.
    Beijinhos
    Carla

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  5. Adoro, com um molhinho verde vai que é uma delícia :)

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  6. Adoro polvo, faço muitas vezes, pode cozinhar-se de muitas maneiras, mas é sempre bom.
    bjs e bom domingo

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  7. cà em casa tambem adoramos polvo.
    bjs e bom domingo

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  8. Finalmente, lol lol eu conheço esta receita queres uma dica as potas são mais em conta e o sabor é muito parecidissimo ... bjinhos

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  9. Finalmente, lol lol eu conheço esta receita queres uma dica as potas são mais em conta e o sabor é muito parecidissimo ... bjinhos

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  10. Finalmente, lol lol eu conheço esta receita queres uma dica as potas são mais em conta e o sabor é muito parecidissimo ... bjinhos

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...