segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

Bolo de abóbora no microondas

Bom dia,

Um dia destes descongelei um bocadinho de abóbora e fim um bolinho no microondas, confesso que fiz a medo, mas quando terminei e vi o bolaço que ficou até fiquei impressionada.
O bolo ficou muito bom e será algo a repetir, mas agora de cenoura.
Passemos á receita, a receita é do blog, Sabores da Alma, a quem agradeço, apenas alterei a cenoura para abóbora.
Eis o aspecto do meu...


Ingredientes:
  • 3 cenouras médias (coloquei 2 chávenas de chá de abóbora)
  • 4 ovos
  • 1 chávena (chá) de óleo
  • 3 chávenas (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 chávenas (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado (cobertura)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (cobertura)
  • 6 colheres (sopa) de açúcar (cobertura)
  • 7 colheres (sopa) de leite (cobertura)

Preparo:
Bata bem a abóbora, os ovos e o óleo no liquidificador. Num recipiente, adicione a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Pegue na mistura do liquidificador e junte no recipiente. Misture bem até ficar homogéneo.

Deite numa forma que possa ser levada ao microondas, eu tenho uma própria. O tempo de cozedura varia entre 10 e 15 minutos, em potência máxima.


Para a cobertura, leve os ingredientes em lume baixo e vá mexendo. Quando começar a ver o fundo da panela, está pronto. Esta calda deve ser colocada por cima do bolo enquanto ele ainda estiver quente.

Vai uma fatia...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

17 comentários:

  1. Isto é que é um bolão, podes enviar para a familia assunção, não recusamos amiga.

    Ficou fantàstico impresionante como cresceu, deve ter ficado uma delicia, fico à espera para confirmar.

    beijinhos e boa semana

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  2. Bela Querida
    Está lindo, mas o facto de o fazeres no microondas confesso que é surpresa para mim, não imaginava sequer que dava para fazer.
    Beijinho

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  3. Que belo bolo Bela,...e grande!
    Deve ser delicioso!
    Beijinhos

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  4. Olá Bela,
    Este bolo ficou com um aspecto maravilhoso.
    Beijinhos e um bom inicio de semana

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  5. Mas que Bolo..

    Enormeeeeeeeeeeeee
    Uma receita alevar...

    jinhos

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  6. Ficou fantástico amiga! Só para ter a certeza, a cenoura ou, neste caso, a abóbora é para ser cozida antes, certo?
    Vou já guardar a receitinha, pois quero experimentar...eh eh!
    Beijinhos doces.

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  7. Que grandalhão!!!!

    Heide fazer tenho um pouco de abobora congelada...

    Bjokas,

    Rita

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  8. Bem ,cada vez me convenço mais de que realmente vale a pena experimentar estes bolos no microondas.
    Ficou bem bonito.
    beijinhos

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  9. Que bom aspecto, Bela. Vou tirar a receita :)
    Beijinhos

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  10. Amiga acho que vou experimentar!!
    Adorei o resultado

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  11. Bela, que lindo ficou e ainda mais nesta rapidez em 10 ou 15m fica pronto, bom demais.
    Bjs

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  12. Mesmo rápido e tem um aspecto fantastico!
    bjs miga.

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  13. Simples e com um aspecto delicioso. Mesmo como eu gosto;)
    Bjokas

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  14. Que bom aspecto que o teu bolo tem, e feito no microondas, ainda melhor...poupa-se tempo e energia.Este fim-de-semana também transformei um bocado de abóbora numa torta, gostei do resultado.
    Bjos e boa semana!

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  15. Olá Bela!Eu adoro receitas práticas...
    Pois é, eu hoje comentei no meu blog que qualquer dia destes vou fazer pamonha no potinho, achei a idéia ótima! Vim aqui para ter a certeza que foi aqui que vi esta idéia. rsrs
    Beiijinhos
    Maria

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  16. O bolo deve estar uma Felicia. Como faco pra untar a forma?

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...