Carapaus fritos

Bom dia,

Um dia destes, saiu uma dose de carapaus fritos, que acompanhei com um arrozinho frito de chouriço, eis o aspecto....

Para os carapaus encontrará a receita aqui. Para o arrozinho frito, eis os ingredientes:

• 1 chouriço de carne


• 2 folhas de louro


• 1 cebola média


• 3 malgas de água


• 1 malga de arroz


• 1 caldo galinha


• 1 dente de alho

Preparo:

Num tachinho, faz-se um estrugidinho com cebola, alho, louro e caldo galinha, juntamente com chouriço às rodelas, assim que estiver em louro coloca-se a malga do arroz e deixa-se fritar.

Quando estiver bem translúcido, junta-se a água e deixa-se cozer. Passado 15 minutos, rectifica-se temperos e desliga-se o arroz, deixando em pausa 5 minutos antes de servir...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...