sexta-feira, 1 de julho de 2011

Licor de folha de Figueira

Bom dia,

Este ano comecei os meus licores com folha de figueira, mas desta vez, fiz umas alterações para ficarem bem mais docinhos e a não saber tanto a aguardente, eis o que me rendeu...


Ingredientes:



  • 9 folhas de figueira

  • meio litro de aguardente de lavrador

  • meio litro de água

  • 1 kilo de açúcar


Preparo:
Lavar as folhas de figueira bem lavadas com água corrente, depois lavar com um pouco de aguardente.


Depois enfiar as folhas uma a uma dentro de uma garrafa e verter sobre as folhas o meio litro de aguardente, fechar bem fechado e deixar macerar durante 20 dias.


Todos os dias ter o cuidado de abanar a garrafa. Ao fim desse tempo coar o liquido por um funil de pano e reservar.


Num tacho colocar o açúcar e a água e levar a ferver mexendo sempre por +- 4 a 5 minutos. Juntar esta calda ao liquido reservado, mexer bem mexido e colocar dentro de garrafas com uma folhinha de figueira, fechar bem fechado.


Aqui já decoradas, e prontas para o próximo aniversariante, ou mesmo para um cabaz de Natal....

P.S.: Esta ficou bem docinha, ui,ui...
Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...

4 comentários:

  1. Com eu conheço esse licor... Bom fim de semana!

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  2. Bela querida
    Conheço esse licor, a mãe do meu falecido marido fazia sempre para nós.
    Beijinho fofo

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  3. Querida Belinha, que boa ideia! Deste-me cá umas ideias ;)

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  4. Olá, Bela!Estou a pensar fazer uns licores para o Natal. Já agora onde compras a aguardente?
    Beijinhos

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...