Este ano comecei os meus licores com folha de figueira, mas desta vez, fiz umas alterações para ficarem bem mais docinhos e a não saber tanto a aguardente, eis o que me rendeu...
Ingredientes:
- 9 folhas de figueira
- meio litro de aguardente de lavrador
- meio litro de água
- 1 kilo de açúcar
Preparo:
Lavar as folhas de figueira bem lavadas com água corrente, depois lavar com um pouco de aguardente.
Depois enfiar as folhas uma a uma dentro de uma garrafa e verter sobre as folhas o meio litro de aguardente, fechar bem fechado e deixar macerar durante 20 dias.
Todos os dias ter o cuidado de abanar a garrafa. Ao fim desse tempo coar o liquido por um funil de pano e reservar.
Num tacho colocar o açúcar e a água e levar a ferver mexendo sempre por +- 4 a 5 minutos. Juntar esta calda ao liquido reservado, mexer bem mexido e colocar dentro de garrafas com uma folhinha de figueira, fechar bem fechado.
Aqui já decoradas, e prontas para o próximo aniversariante, ou mesmo para um cabaz de Natal....
P.S.: Esta ficou bem docinha, ui,ui...Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...
Com eu conheço esse licor... Bom fim de semana!
ResponderEliminarBela querida
ResponderEliminarConheço esse licor, a mãe do meu falecido marido fazia sempre para nós.
Beijinho fofo
Querida Belinha, que boa ideia! Deste-me cá umas ideias ;)
ResponderEliminarOlá, Bela!Estou a pensar fazer uns licores para o Natal. Já agora onde compras a aguardente?
ResponderEliminarBeijinhos