Entrecosto no forno

Bom dia,

Um domingo destes apeteceu-me fazer um entrecosto no forno, e quando apetece mesmo o que temos a fazer é colocar mãos à obra, o resultado esse, por norma saí quase sempre bem. Eis o aspecto...

Ingredientes:

• Um bom naco de entrecosto
• Cebola
• Alho
• louro
• pimenta
• um bocadinho de banha de galinha
• 1 cálice de vinho branco
• batatas q.b.

Preparo:
Numa assadeira colocar uma boa cama de cebola às rodelas, bastante alho e folhas de louro, depois colocar o entrecosto cortado aos bocadinhos e povilhar com pimenta e sal. Depois leva-se ao microondas um pouco de banha de galinha para derreter e junta-se o cálice de vinho branco, e coloca-se sobre o entrecosto.

Numa outra assadeira, coloca-se as batatinhas aos gomos e povilha-se com alho em pó, pimenta, sal e um fio de banha de galinha. E leva-se ao forno a 200ºC, +- por 45 a 60 minutos, dependendo de cada forno e voilá uma refeição bem gostosa, que todos cá em casa gostamos...

Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...