Scones recheados com creme e pepitas

Bom dia, 

Hoje trago uns scones recheados que ficaram uma delicia, a receita tirei da net à bastante tempo, daí não saber  quem é o autor da receita, a quem agradeço a partilha e peço desculpa pela minha falha, eis o aspecto dos mesmos...

Ingredientes:

• 500 grs de farinha de brioche
• 100 grs de açúcar em pó
• 100 grs de manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• 50grs de fermento em pó
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 2 ovos
• +- 200 ml de leite

Preparo:

Colocar todos os ingredientes acima referidos na cuba da máquina e colocar no programa de massas (15minutos), depois deixar levedar por +- 20 minutos e colocar novamente a amassar por 15 minutos, depois estender a massa sobre uma superficie enfarinhada com um rolo da massa, colocar creme francês (é um preparado que se vende na TOCA DO BOLO, tipo bage cremin) também podem colocar creme de pasteleiro caseiro e povilhar com pepitas de chocolate, depois enrolar como se de um rocambole se trata-se e corta-se rodelas com 3 dedos e coloca-se sobre um tapete de silicone e deixa-se levedar + 15 a 30 minutos. Vai ao forno a 180ºC, até ficar douradinho a gosto.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...