Tarte de limão

Bom dia,

lembram-se daqueles gelados FIZZ, que comiamos na nossa infância e que este ano houve outra vez? Pois bem, nestas férias divertimo-nos imenso, foi mesmo férias, houve FAMILIA, ALGARVE, PRAIA, JANTARES, CAMPO, e também algum trabalho.
Tive um jantar com uns amigos, e levei as sobremesas, uma delas foi esta tarte de limão que farei muitas mais vezes, pois estava óptima e toda a gente que comeu concordou com o sabor a FIZZ =D... Eis o aspecto...

Ingredientes:

Base:

• 200 grs de bolacha maria
• 100 grs de manteiga
• 70 grs de açúcar

Recheio:

• 4 folhas de gelatina
• 1 lata de leite condensado
• sumo de 2 limões
• raspa de 1 limão
• 2.5 dl de natas frias

Decoração: 

• 1 morango
• 4 folhas de hóstia

Preparo:

Base:

• pique as bolachas na picadora, junte a manteiga e o açúcar e amassar bem até obter um granulado homogéneo. Forre a tarteira e reserve no frio.

Recheio:

• Bata as natas em castelo e misture o leite condensado, de seguida junte a raspa de limão, reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria 2 minutos, depois esprema e leve ao microondas juntamente com o sumo de limão. Por fim, envolva a gelatina derretida e mexa incorporando bem no preparado anterior verta na tarteira e leve ao frio para solidificar. Depois decore a gosto...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....