Banha Caseira...

Bom dia, 

Hoje trago um post, que para algumas meninas e meninos vai ser considerado nojento, o que não acho, e porquê? Porque de certeza que é bem mais saudável, até porque é feito em casa e sem aditivos. quem nunca comprou um pote de banha de porco, para fazer um assado, rojões, fritar batatas, enfim.... mil e uma coisas? Eu já, confesso, mas gosto mais desta banha que faço de galinha. Sabem, aquelas galinhas velhas e amarelas, cheias de gordura na parte do traseiro? Pois bem recolho tudo, limpo bem limpo e umas vezes faço, outras congelo. Passemos à receita e seu preparo:

Ingredientes:

• gordura q.b de galinha

Preparo:

Num tacho coloca-se a gordura a rijar ficando com este aspecto.... 

Depois, ao rijar vai ficar em estado liquido, como se vê na foto e vertemos do tacho para um bom recipiente, (façam atenção, pois está muito quente e se for um plástico de má qualidade, esse também rija.)

 Por fim, deixe arrefecer e coloque no frigorifico. Ficando com este aspecto...

Como vêm, não é dificil, e já me substituiu o azeite para fazer um arrozinho, e acreditem ficou bem saboroso, e ninguém deu por nada. E assim se faz algo baratinho, nos dias de hoje, onde tudo é caro, nossa...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela