Pratos da Bela: Campo de Futebol...

Bom dia,

Depois das princesas, saiu outra encomenda, mas agora para um menino, O Miguelito. E menino que é menino, gosta sempre de uma campo de futebol, pois bem lá metemos mãos há obra para fazer este menino feliz....

Quem comeu gostou, e pelo que vi aprovou...

Ingredientes:

9 ovos inteiros
300 grs de açúcar
275 grs de farinha T55)
1 colher de sobremesa de fermento

Recheio:

Creme francês

Cobertura:

Chanttily
corante verde

Preparo:

Unta-se uma forma rectangular, muito bem untada (untei com vaqueiro liquido) e enfarinha-se a mesma e reserva-se.

Depois coloca-se numa bacia os ovos inteiros juntamente com o açúcar e bate-se com a batedeira por 30 minutos, ao fim desse tempo vamos ter um creme esbranquiçado e fofinho, mesmo muito aveludado, entretanto envolve-se com uma colher de pau a farinha e depois de bem envolvida, envolve-se também o fermento, uma vez mais com a colher de pau.

Por fim vira-se o preparado na forma e vai ao forno por +- 20 a 25 minutos a 180º. Caso começe a ficar escurinho por cima coloquem um folha de aluminio por cima do pão de ló.
Depois deixa-se arrerefecer o bolo, enquanto se faz outro exactamente igual. Enquanto ambos vão arefecendo, faz-se o creme francês e reserva-se, e a calda de açúcar para molhar os bolos, para que não fiquem secos. Após essa etapa, barra-se o bolo com o creme francês e coloca-se o chanttily por todo, e dando as formas a gosto. Por fim desenha-se o campo, após povilhar com o coco colorido, neste caso verde (imitar a relva) e voilá, um bolinho pronto para o Miguelito...
Eia uma perspectiva diferente do bolo...