Muffins Abóbora manteiga do Jamie Olivier

Bom dia,

Um dia destes vi na Sic Mulher um programa do Nosso mestre Jamie Olivier a fazer uns muffins de abóbora manteiga, estas aqui...

e apontei a receita, pois tinham um aspecto maravilhoso, ainda eu não sabia, o quanto eram gulosos e bem saborosos, eis o aspecto dos meus...Obrigada Mestre =D

Passemos à receita:
Ingredientes:

• 1 quarto de abóbora limpa mas com casca
• 2 1/4 chávena de açúcar mascavado (sidul)
• 4 ovos grandes
• 1 pitada de sal marinho
• 2 1/2 chávenas de farinha trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 punhado de nozes
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3/4 de chávena de azeite

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC, e coloque o papel de forminhas nas formas e reserve.

Numa picadora, coloque a abóbora e pique com casca e tudo. deposi coloque o açúcar e os ovos 1 a 1 , voltando a picar, deposi o sal, farinha, fermento, nozes, canela e azeite, pique tudo até ficar tudo bem batido. Deixe repousar +- 20 minutos , coloque nas forminhas e vai ao forno...

Simples, fácil e rápido, para além de bem saboroso, guloso e maravilhoso, diria até divinal...

Vai uns para esse lado da tela????

Bom apetite e bjinhos fofose gulosos da Bela...