Nigella 's Bread Pudding

Bom dia, 

Mais uma receita da nossa querida Nigella, hummm, tão fácil e tão bom....

Nãos sabia que era tão bom.... A fazer mais vezes com toda a certeza...

Ingredientes:

• Pão duro, cortado aos bocados
• Uma boa mãos cheia de pepitas de chocolate
• 3 ovos (só tinha 2, mas eram grandes)
• +- 30 grs de açúcar amarelo
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 200mls de natas
• 200 ml de leite meio gordo
• açúcar demerara para povilhar

Preparo:

Pré- aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga uma travessa que possa ir ao forno eu coloquei na minha assadeira de barro. Depois deitar o pão duro sobre a mesma e espalhar as pepitas de chocolate por todo, e reservar. Entretanto numa vasilha misturar os ovos, os açúcares, as natas e o leite, excepto o açúcar demerara e mexer muito bem. Verter o preparado sobre o pãos duro e as pepitas e chocolate, pressionando até ficar todo ensopado.

Repousar por +- 20 minutos, cobrir com o açúcar demerara e levar ao forno até ficar douradinho a gosto.... Hummmmmmmm, é mesmo bom... Alguém é servido????

Nós cá em casa adoramos, a fazer mais vezes com toda a certeza...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...