Hoje trago as bolinhas de bacalhau que o meu filhote adora... Estes fiz com uma sobra de um bacalhau com todos que tinha feito. E gosto muito de ter por casa para uma emergência, eis o aspecto...
- 1 posta de bacalhau grandinha
- 5 a 6 batatas médias
- 1 cebola média
- 2 ovos médios
- 1 ramo de salsa
- sal
- pimenta
Pegue nas sobras das batatas e bacalhau e esmague em puré, depois junte as cebola, junte os ovos, um pouco de salsa a gosto, sal e pimenta e amasse tudo bem amassado. Depois forme bolas e frite em óleo bem quente, coloque sobre papel aderente e sirva a gosto...
Nós às vezes fazemos com um arrozinho de tomate ou feijão malandrinho...
Bom apetite e Bjinhos fofose gulosos da Bela....
Parece-me bem! :)
ResponderEliminarDevem estar uma maravilha :)
ResponderEliminarOhhh que bonitos que ficaram!!! Opá acreditas que não consigo fazer? Já por duas vezes que faço e quando os frito abrem-se todos!!! Nunca mais experimentei com medo de voltar a estragar ingredientes que é coisa que me irrita solenemente :D
ResponderEliminarMas quando tiver sobras de bacalhau a ver se tomo coragem! Vou guardar a receita nos favoritos para depois ver se é desta!
Beijinho
Hummm delicia.Beijos e um Natal especialmente abençoado.Beijos querida.
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