Bolo Dinossauro

Bom dia,
O Pedrito fez anos...7 anos e pediu um bolo de dinossauro...
Eu tentei esculpir um, mas embora as crianças digam que é um Estegossauro, a mim não me pareceu muito perfeito, mas na boa...As crianças são verdadeiras e o ideal é que elas gostem, pois nós adultos por vezes gostamos de complicar...
As crianças acharam perfeito, e isso para mim foi o mais importante, quanto aos adultos o sabor e o bolo estava bem gostoso, passemos á receita, pois o bolo é isto que se vê...

Ingredientes:

• 9 ovos inteiros
• 300 grs de açúcar
• 275 grs de farinha T55)
• 1 colher de sobremesa de fermento

Recheio:

• Creme francês

Cobertura: 

• Chanttily
• corante verde

Preparo:

Unta-se uma forma rectangular, muito bem untada (untei com vaqueiro liquido) e enfarinha-se a mesma e reserva-se.

Depois coloca-se numa bacia os ovos inteiros juntamente com o açúcar e bate-se com a batedeira por 30 minutos, ao fim desse tempo vamos ter um creme esbranquiçado e fofinho, mesmo muito aveludado, entretanto envolve-se com uma colher de pau a farinha e depois de bem envolvida, envolve-se também o fermento, uma vez mais com a colher de pau.

Por fim vira-se o preparado na forma e vai ao forno por +- 20 a 25 minutos a 180º. Caso começe a ficar escurinho por cima coloquem um folha de aluminio por cima do pão de ló.
Depois deixa-se arrerefecer o bolo, enquanto se faz outro exactamente igual.  Enquanto ambos vão arefecendo, faz-se o creme francês e reserva-se, e a calda de açúcar para molhar os bolos, para que não fiquem secos. Após essa etapa, barra-se o bolo com o creme francês e coloca-se o chanttily por todo, e dando a forma do dinossauro...
Bom apetite e