Bolo de Aniversário com morangos

Bom dia,
Um dia destes tive uma encomenda, para uma senhora já com uma idade de respeito...
O bolo em questão foi simples, mas muito saboroso...
Eis o aspecto...

Ficou lindo....Eis a receita...

Ingredientes:

• 1 cx de morangos
• 3 folhas de hóstia verdes
• chantilly q.b.
• creme de pasteleiro caseiro q.b.
• 5 ovos
• 150grs de açúcar
• 140grs de farinha
• 1 colher de fermento em pó

Preparo:

Unta-se uma forma nº 24, muito bem untada (untei com vaqueiro liquido ou spray espiga) e enfarinha-se a mesma e reserva-se.

Depois coloca-se numa bacia os ovos inteiros juntamente com o açúcar e bate-se com a batedeira por 30 minutos, ao fim desse tempo vamos ter um creme esbranquiçado e fofinho, mesmo muito aveludado, entretanto envolve-se com uma colher de pau a farinha e depois de bem envolvida, envolve-se também o fermento, uma vez mais com a colher de pau.

Por fim vira-se o preparado na forma e vai ao forno por +- 20 a 25 minutos a 180º. Caso começe a ficar escurinho por cima coloquem um folha de aluminio por cima do pão de ló. Por fim, deixe arrefecer.

Corta-se ao meio e barra-se com a calda de açúcar, para ficar bem húmido, depois barra-se com bastante creme pasteleiro e coloca-se a outra parte do bolo. 

Barra-se o bolo todo com o chantilly e depois decora-se a gosto. Eu decorei com morangos e chantilly, conforme o gosto da cliente.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela..