Tarte de limão e bolacha digestiva

Bom dia,
Hoje trago uma tarte de limão onde fiz a base com bolacha digestiva da Gullón, que recebi desta parceria, eis o aspecto da mesma, pois quanto ao sabor foi do melhor...

Passemos à receita:
Ingredientes:
Base:

• 200 grs de bolacha digestiva gullón 33%
• 100 grs de manteiga
• 70 grs de açúcar

Recheio:

• 4 folhas de gelatina
• 1 lata de leite condensado
• sumo e raspa de 1 limão grande
• 2.5 dl de natas frias

Decoração: 

• fatias de limão e raspa

Preparo:

Base:

• pique as bolachas na picadora, junte a manteiga e o açúcar e amassar bem até obter um granulado homogéneo. Forre a tarteira e reserve no frigorifico.

Recheio:

• Bata as natas em castelo e misture o leite condensado, de seguida junte a raspa de limão, reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria 2 minutos, depois esprema e leve ao microondas juntamente com o sumo de limão. Por fim, envolva a gelatina derretida e mexa incorporando bem no preparado anterior verta na tarteira e leve ao frio para solidificar. Depois decore a gosto eu decorei como podem ver, no entanto fica ao V/ critério...

As bolachas utilizadas foram estas, que são muito saborosas:

Uma vez mais Obrigada Gullón pela parceria e pelos produtos...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....