sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

Bolinhos de gema...

Bom dia,
Hoje trago uma receita que me remota à minha infância e confesso que sempre que há uma festa gosto muito de comprar este bolinhos, ou melhor dizendo gostava muito de comprar este docinhos, pois agora com esta receita, não os comprarei mais e farei mais vezes com toda a certeza...
Não colocarei é ainda morno uns em cima dos outros para eles não colarem...
Eis do que vos falo...
Não estão perfeitos, mas acreditem que bem saborosos..
Passemos à sua receita da Ana Condinho, do blog Culinária..

Ingredientes para os bolinhos :

  • 2 ovos inteiros
  • 3 gemas de ovos
  • 200 grs de açúcar
  • 1/2 limão
  • 100grs de farinha trigo
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • óleo para untar
  • farinha para povilhar
Ingredientes para o glacê:
  • 100grs de açúcar em pó
  • 10grs de Maizena
  • 1 clara de ovo
  • sumo de limão
Preparo dos bolinhos:
Pré- aqueça o forno a 180ºC.
Depois coloque  os ovos, as gemas, e o açúcar numa tigela e bat durante 20 minutos. Envolva a raspa de limão e a farinha peneirada, sem bater, apenas envolvendo. Unte um tabuleiro com óleo e povilhe com farinha, confesso que coloquei sobre um tapete de silicone, disponha porções de massa separadas entre si e leve ao forno por +- 10 minutos ou até dourar a gosto. Descole-os e deixe-os arrefecer.
Prepare a cobertura com o açúcar, a clara, a maizena e o sumo de limão. Bata bem e barre os bolinhos com o glacê, passando os dedos na superficie, ficando marcas com os mesmos. Deixe secar de um dia para o outro. 
E saboreie, com uma bela taça de chá da IT by Jugais....
infusao_principe

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela..

5 comentários:

  1. ohhh estas bolachas, siempre la s compro cuando voy a Portugal, pero ahora tampoco las comprare mas, me quedo la receta para hacerlas en casa, me encantan¡¡¡¡ , gracias por compartirla, besos

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  2. Bom fim de semana Bela.

    beijinho e uma flor

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  3. Como me lembro desses docinhos. E faz anos que não como.

    bjinhos

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  4. na minha terra chamos de cabacas gosto tanto e os teus eles estao mesmo como eu gosto adorei estao 5* bjs e felizes festas que o ano 2014 te traga todos os teus sonho realizados

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  5. São tão bons, eu adoro :)
    Feliz Natal!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...