sexta-feira, 1 de agosto de 2014

Cordonizes fritas com pão d'Avó...

Bom dia,
Hoje trago um petisco que fizemos no domingo à noite...
Um pitéu, fantástico que todos gostamos...
Eis o aspecto...
Passemos à sua receita:
Ingredientes:

  • 2 cordonizes
  • alhos q.b.
  • vinho branco q.b.
  • pimenta
  • sal
  • 2 folhas de louro
Preparo:
Num refractário colocar as cordonizes cortadas em 4 e temperar de véspera com louro, alho, vinho branco, pimenta e sal e deixar na marinada de 1 dia para o outro. No dia seguinte colocar numa frigideira um pouco de azeite e aquecer bem quente, depois colocar as cordonizes e deixar fritar a gosto...
Por fim, colocar a calda na frigideira e humedecer as fatias do pão d'avó no molho.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

1 comentário:

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...