Pizza de cogumelos e fiambre

Bom dia, 

Hoje trago um pizza, sim, porque por vezes ao Domingo à noite é o que saí lá em casa...

E esta ficou maravilhosa, o que acham???!!!

Passemos à sua receita:

Ingredientes para a massa:

• 3 chávenas de farinha com fermento
• 1 chávena e meia de leite (convém ser sempre a mesma chávena-medida)
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal fino q.b.

Ingredientes para a pizza:

• azeite,
• polpa de tomate caseira
• queijo mozzarella q.b.
• fiambre q.b.
• uma lata de cogumenlos a gosto

Preparo da massa:

Junta-se os ingredientes da massa e amassa-se até estarem todos bem ligados, entretanto com as mãos molhada em água morna estende-se a massa no tabuleiro ou pedra de pizza que já se encontra previamente untado com manteiga e enfarinhado e estende-se muito bem a massa (sempre com as mãos molhadas, se não vai ser muito dificil de estender).
convém estender muito bem, pois ela cresce bastante e fica muito fofa.
Preparo da pizza:
Depois salpica-se a massa com uns fiozinhos de azeite e barra-se com polpa de tomate, e coloca-se queijo mozzarela, fiambre cortado aos bocadinhos, e cogumelos...enfim, o que me apetecer na altura, ficando ao V/ critério...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...