Bolo de Chapéu

Bom dia....
Hoje é a vez de trazer um bolo de chapéu que fiz há já um valente tempo para uma prima minha, e um bolo de chapéu porquê??? pois bem, um bolo de chapéu, pois ela trabalha na terra deles, em S. João da Madeira, e também porque tinha convidados que só gostavam de bolo de massa pão de ló e outro que apenas gostavam de bolo de chocolate, assim, por cima fiz um bolo massa de pão de ló e para baixo de chocolate. No meio coloquei recheio de chantilly e chocolate... Passemos à respectiva receita...

Ingredientes:
Bolo de massa pão de ló:

• 6 ovos
• 300grs de açúcar
• 150grs de farinha
• 1 colher de chá de fermento

Preparo: 

Bater durante 20 minutos os ovos com o açúcar e depois envolver a farinha e o fermento figeiramente com a colher de pão de modo a envolvar a massa toda numa só. Levar ao forno a 180ºC, cerca de 30 minutos.

Bolo de Massa de Chocolate:

• 6 ovos inteiros
• 1 pacote de chocolate em pó 125gramas
• 2 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açucar
• 1/2 chávena de óleo
• 1/2 chávena de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparo:

Junta-se tudo e bate-se muito bem até fazer borbulhas!!! Vai ao forno a 160 graus durante mais ou menos 40 minutos!!O bolo fica húmido no centro e com uma casquinha estaladiça nos extremos!!!!

Depois procedemos à sua montagem...

Abre-se ambos os bolos e humedece-se com uma calda de açúcar ou sumo de laranja a gosto, depois coloca-se uma boa camada de chantilly e fecha-se, sobrepondo a parte pequena por cima da grande.

Obtendo assim o formato do chapéu.

Por fim, decora-se a gosto, eu decorei com chantilly, confetis de chocolate azul e brilhantinas cor de rosas, em último, coloquei uma fita de organza azul e fiz umas rosas brancas com chantilly.

Ninguém reclamou, por isso deduzo que tenham gostado todos, pois até houve que repetisse...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...