Pratos da Bela: Bolo tricôt

Bom dia...
Mais um bolo de cliente...
Desta vez de tricôt, para um clube de tricôt.... Quem o comprou amou e disse estar viciante de se comer...uma delicia...

Ingredientes:

4 ovos

2 chávenas de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha

1 chávena de chá de óleo

1 chávena de chá de leite

1 chávena de chá de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura/recheio:

100 grs de chocolate em pó
1 pacote de natas
1 colher de sopa de manteiga
Chantilly q.b.
corantes alimentares
2 agulhas de tricôt
massa de açúcar para adereços

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com margarina e povilhe com farinha.

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e homogéneo. Em seguida, adicione os restantes ingredientes e bata durante uns minutos. Leve ao forno durante 45 minutos. Para a cobertura leve o chocolate, as natas e a manteiga ao lume em banho-maria e vá mexendo até ficar bem brilhante e cremoso. Reserve.

Entretanto prepare o chantilly, divida e coloque o corante a gosto. Depois é partir na aventura da montagem. A cola será a cobertura/recheio.

Depois passamos à sua montagem:
faz-se um bolo mais pequeno e embrulha-se com fios de massa de açúcar, para criar o novelo, e reserva-se. Com o chantilly, faz-se o formato do cesto em castanho e depois coloca-se tudo conforme se vê na figura e aos gosto de cada um.