Carne de Porco à alentejana na Yammi2

Bom dia...

Tem dias, que não nos apetece nada, mas mesmo nadinha...

E quando assim é meto a Yammi2 a funcionar e que bem que sabe...disfruto de descanso na companhia dos que mais amo, a MINHA FAMÍLIA....

Um dia destes após pesquisar na net, resolvi fazer Carne de porco à alentejana na Yammi2, ficou fantástica...Eis o aspecto...

Ingredientes:

• 1000grs de carne de porco (lombinhos) cortada em cubos pequenos
• 70grs de banha de porco
• 50grs de azeite
• +- 4 a 5 batatas grandes cortadas aos cubos para fritar
• 500 grs de ameijoa congelada
• 3 colheres de massa pimentão
• 4 dentes de alho
• 1 folha de louro
• metade de 1 limão
• salsa q.b.

 

Preparo:

1. Lave as ameijoas e coloque-as no recipiente varoma e reserve.
2. Envolva a carne com a massa de pimentão e os alhos previamente picados na yammi2 5 seg. vel.5 e reserve.
3. Coloque a banha de porco e o azeite no copo e prog. 3 min., temp. 90ºC, vel.1 reversível
4. Quando terminar o tempo junte a  carne com o tempero previamente preparado, a folha de louro, a varoma com as ameijoas e prog. 15 min. temp. Varoma, velo cidade reversível.
5. Enquanto cozinha frite as batatas fritas, por cima espalhe a carne e o molho, coloque as ameijoas, povilhe com salsa picada e bom apetite....

Um pratinho, simples, maravilhoso e bem bom...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...