segunda-feira, 24 de julho de 2017

Coxas de galinha refogadas com ervilhas

Bom dia, 
Como trabalho por turnos, tem dias que tenho que deixar o comer preparado para os meus homens (maridão e filhote). E se há comer que o filhote adora é galinha refogada com ervilha caseira, faço da maneira mais simples que há, mas ele diz que não há igual...
Passemos à simples receita...
Ingredientes:
  • 4 coxas inteiras de galinha,
  • 1 pedaço de bacon
  • cebola, alho, pimenta, salsa, q.b
  • 1 bom fio de azeite,
  • 2 folhas de louro
  • ervilhas q.b.
  • 2 colher de polpa de tomate
  • água q.b
Preparo:
Num tacho coloquei um bom fio de azeite, com uma folhinha de louro, bastante cebola, alho, pimenta, salsa, as coxas, o bacon aos bocadinhos, as ervilhas e a polpa de tomate e deixei refogar. Assim que estava bem refogadinho, rectifiquei temperos, desliguei e deixei apurar e acompanhei com puré para os homesn, bem como eles gostam...
E voilá... Rápido e bem saboroso
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

2 comentários:

  1. Por vezes são as comidas mais simples que se tornam as mais saborosas.
    Beijinho

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  2. A minha filha também adora frango com ervilhas...Simples e delicioso. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...