quinta-feira, 3 de agosto de 2017

Baguete francesa

Bom dia...
Esta receita é muito simples e bem saborosa, baguete francesa...
Uma verdadeira delicia...
fiz também com a ajuda da Yammi2 e que bem que ficou, passemos à sua receita...
Ingredientes:

  • 300grsde água
  • 25 grsd efermento de padeiro
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 fio de azeite
  • 500grs de farinha T65


Preparo:

  • Colocar no copo o fermento, azeite e a água e prog.2min30seg/37ºC/vel.1
  • Juntar a farinha e o sal e e prog.2 min/vel espiga.
  • Retirar, formar uma bola e deixar levedar até dobrar o volume, por fim formar rolinhos e colocar na forma das baguetes.
  • Deixar levedar mais 30 a 45 minutos, pincelar com água e vai ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 20 a 25 minutos, dependendo do forno.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela

3 comentários:

  1. Adoro baguettes, muito lindas as tuas. beijinhos

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  2. Que belas baguetes,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Adoro baguetes! Vou guardar a receita. beijinhos e bom fim de semana

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...