segunda-feira, 14 de agosto de 2017

Roseta de Brioche mista passo a passo

Bom dia,
se há blog que amo, é o da minha querida Beth, uma mulher de armas, que foi para um outro país, para dar um futuro mais tranquilo aos filhos.
Conheci este casal com duas crianças maravilhosas, já têm 2 rapagões do mais lindo que há, e com uma educação do melhor.
Tem umas mãos de fada fantásticas, ao lado dela sou uma menina, daí passar os olhos pelo blog dela e fazer estas delicias...
Ingredientes:
  • 400grs de farinha T55
  • 80grs de margarina
  • 2 gemas de ovo
  • 14cl de leite morno
  • 3 c. (sopa) de açúcar
  • 1 saquinho de açúcar baunilhado
  • 20 grs de fermento fresco
Recheio:
  • queijo q.b.
  • fiambre q.b.
Preparo:
  • Colocar todos os ingredientes no copo da ÿammi2, prog. 3 min/vel4.
  • Retire a massa, deixe levedar durante 1h30 minutos.
  • Depois da massa levedada, estenda a massa e corte 1 circulo grande para colocar no fundo da forma, conforme vê nas fotos abaixo.
 


  • Com um cortante redondo corte a restante massa, estenda e coloque sobre a mesma bocadinhos de fiambre e queijo préviamente cortados.

  

  • De seguida, dobre o circulo de massa e redobre como vê na figura em baixo e coloque de "pé" a meia roseta de massa recheada.

  

  • Coloque estas meias rosetas sobre o fundo da forma, sobre a massa previamente estendida, até preencher a forma conforme foto em baixo.


   

  • Deixe levedar mais 1h30, e leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, +- 25 a 30 minutos, caso esteja a querer tostar bastante, coloque uma folha de papel vegetal sobre o mesmo.

Só vos digo que é uma delicia maravilhosa...
Obrigado minha querida e adorada Beth.
Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

2 comentários:

  1. Que bom aspeto!!
    Beijinhos.
    https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  2. Esta roseta ficou lindíssima. Fiquei curiosa quanto ao blog da tua amiga Beth. Podes partilhar o nome por favor? Obrigada. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...