Roseta de Brioche mista passo a passo

Bom dia,
se há blog que amo, é o da minha querida Beth, uma mulher de armas, que foi para um outro país, para dar um futuro mais tranquilo aos filhos.
Conheci este casal com duas crianças maravilhosas, já têm 2 rapagões do mais lindo que há, e com uma educação do melhor.
Tem umas mãos de fada fantásticas, ao lado dela sou uma menina, daí passar os olhos pelo blog dela e fazer estas delicias...

Ingredientes:

• 400grs de farinha T55
• 80grs de margarina
• 2 gemas de ovo
• 14cl de leite morno
• 3 c. (sopa) de açúcar
• 1 saquinho de açúcar baunilhado
• 20 grs de fermento fresco

Recheio:

• queijo q.b.
• fiambre q.b.

Preparo:

• Colocar todos os ingredientes no copo da ÿammi2, prog. 3 min/vel4.
• Retire a massa, deixe levedar durante 1h30 minutos.
• Depois da massa levedada, estenda a massa e corte 1 circulo grande para colocar no fundo da forma, conforme vê nas fotos abaixo.

 

• Com um cortante redondo corte a restante massa, estenda e coloque sobre a mesma bocadinhos de fiambre e queijo préviamente cortados.

  

• De seguida, dobre o circulo de massa e redobre como vê na figura em baixo e coloque de "pé" a meia roseta de massa recheada.

  

• Coloque estas meias rosetas sobre o fundo da forma, sobre a massa previamente estendida, até preencher a forma conforme foto em baixo.

   

• Deixe levedar mais 1h30, e leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, +- 25 a 30 minutos, caso esteja a querer tostar bastante, coloque uma folha de papel vegetal sobre o mesmo.

Só vos digo que é uma delicia maravilhosa...
Obrigado minha querida e adorada Beth.
Bjinhos fofos e gulosos da Bela...