Bacalhau à Brás permitido

Bom dia,
Hoje trago uma lambarice...
digo uma lambarice, pois como de prazer, muito bom mesmo...
Recomendo, pois sabe mesmo a Bacalhau à Brás, mas sem batata palha, passemos à nossa receita...

Ingredientes:

• 500grs de bacalhau desfiado
• 2 alhos franceses grandes
• 2 dentes alho
• louro, pimenta, sal q.b.
• 2 cebolas médias às rodelas
• 3 a 4 ovos batidos
• 1 ovo cozido ou azeitonas q.b.
• tomates cerejas q.b.

Preparo:

Numa frigideira larga em lume brando, salteie a cebola às rodelas e os dentes de alho esmagados no azeite.
Acrescente o bacalhau e o alho francês e misture bem. Deixe o alho francês refogar um pouco. Numa tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo. Acrescente os ovos ao bacalhau e misture até estar bem ligado e os ovos estarem cozinhados.
Prove e rectifique temperos. Sirva o bacalhau à Brás, salpicado com a salsa e as azeitonas ou tomate cereja.

Bomapetite e bjinhos fofos e  gulosos da Bela