Panquecas de perú

Bom dia, 

Hoje trago outra variante de panquecas para o lanche...

Pois bem, desta vez sai umas panquecas de perú...passemos à sua simples receita...

Ingredientes

• 2 ovos
• 100 grs de fiambre de perú
• 1 molhinho de salsa
• 1 lata de cogumelos pequenos
• sal, pimenta q.b.

Preparo

Colocar tudo num recipiente, e depois passar a varinha mágica. Colocar às colheradas numa frigideira anti aderente e deixar tostar a gosto, quando as bordas comecarem a ficar douradas, vire e deixe mais 1 a 2 minutos a dourar desse mesmo lado.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...