Mixórdia de frango com legumes

Bom dia,

Como costumo a fazer as minhas refeições com antecedência, um dia destes fiz um refogado de frango com courgette, que me soube pela vida...juntei há mesma outros ingredientes, eis o aspeto...



Ingredientes:

• 2 courgette médias e caseiras
• 1 tira de bacon caseiro
• 4 a 5 ramos de brócolos
• 1 peito de frango cortado aos bocados
• azeite, 1 cebola média
• sal, pimenta, 1 folha de louro

Preparo:

Num tacho coloque uma boa camada de cebola, depois o courgette, o frango, o bacon, o tomate, e deixe refogar, depois junte uma colher de polpa de tomate, e deixe refogar mais um pouco, junte os brócolos, e deixe refogar até ficar no ponto...

Retifique temperos, e coma, delicie-se...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela