Bolo de Chegada ao Serviço

Bom dia,

Hoje trago um bolo de valor 9 kilos de bolo, que levei para o meu novo serviço, um bolo de agradecimento pelo acolhimento que me deram...

foi um bolo de chocolate com chantilly, foi um bolo a pedido de uma amiga do novo serviço, a minha Dianinha...Passemos à sua receita...

Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de leite
• 2 chávena de chá de cacau em pó
• 1 chávena de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó


Ingredientes para a cobertura chocolate preto:



• 200 grs de chocolate em pó
• 3 a 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga


Ingredientes para a cobertura chocolate branco:


• 200 grs de chocolate branco tablete
• 3 a 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparo:
Aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma redonda com margarina e povilhe com farinha, reserve.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e homogéneo. Em seguida, adicione os restantes ingredientes e bata durante uns minutos. Leve ao forno durante 45 minutos. Para o recheio bata chantilly e reserver. Para a cobertura leve o chocolate e a manteiga ao lume em banho-maria. Adicione o açúcar às natas aos poucos. Quando estiver brilhante e cremoso deite sobre o bolo já desenformado e recheado com chantilly. Depois coloque colheradas de chocolate sobre o chantilly fazendo os rebordos e por cima colheradas de chocolate branco, por fim, decore com chocolates, suspiros entre outros...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....