segunda-feira, 8 de janeiro de 2018

Esparregado de grelos

Bom dia, 
Um dos meus acompanhamentos preferidos, é este mesmo, esparregado de grelos, as vezes faço de espinafres, mas gosto muito mesmo é destes de grelos, e depois de ter a yammi2, é a que mais tenho feito, pois fica tão bom e cremoso, hummm....
Passemos à receita
Ingredientes:

  • 400 a 500 grs de grelos frescos e lavados
  • 60 ml de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 25 grs de farinha
  • sal,pimenta
  • 50 ml de natas, mas optei por leite
Preparo:
  1. Deite o azeiteno copo e programe 1 minuto, vel 1 na temperatura maxima (st).
  2. Junte os alhos e pique 10 segundos na vel 6. Refogue 2 minutos, vel 1 na temperatura maxima.
  3. acrescente os grelos lavados e arranjados, o sal, a pimenta e programe 10 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
  4. triture 10 segundos na velocidade 5.
  5. junte a farinha e regule 5 minutos velocidade 2 a 100ºC
  6. adicione as natas/leite e programe mais 5 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...




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