quinta-feira, 18 de janeiro de 2018

Muffins de açúcar de coco

Bom dia, 
Hummmm, que experiência maravilhosa, e que bem nos soube...Poder comer (claro que moderadamente) sem sentimentos de culpas, ainda sabe melhor,...feito com açúcar de coco, farinha de espelta, oleo de coco, ....entre outros ingredientes maravilhosos...
Passemos à sua receita....
Ingredientes:

  • 1 1/2 chávenas de açúcar de coco
  • 4 ovos
  • 1/2 chávena de óleo de coco
  • 1 1/2  chávenas de farinha espelta
  • 1 chavena de farinhade amendoa
  • 1 1/2 chávena de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Num refractário coloquei os ingredientes pelas ordem de cima e passei a batedeira, até fazer espuma.
Depois coloquei a 3/4 nas forminhas de papel, e levei ao forno, até dourar a gosto.
Fiz o teste do palito, saiu seco, retirei.
Acompanhei com um chá bem quentinho, que trouxe para o trabalho e consolei-me.....
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

4 comentários:

  1. òtimos muffins e agora para depois das festas é mesmo o que se quer algo saboroso mas sem muita culpa.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

    ResponderEliminar
  2. Gosto do sabor por isso levo a receita!!!
    ...
    Bom resto de dia!!!
    ...
    Gosta de poesia e flores!? … espreite aqui:
    https://mgpl1957.blogspot.pt/2018/01/e-se-o-mundo-fosse-cor-de-rosa.html

    E no vestuário … um toque avermelhado!!! … veja o look para si:
    https://asarteiricesdagracinha.blogspot.pt/2018/01/o-vermelho-em-looks.html

    ResponderEliminar
  3. Uns muffins mais saudáveis que devem ser sabarosos.
    Bj

    ResponderEliminar

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...