Ameijoas au Porto

Bom dia...

Mais um dos petiscos preferidos do filhote...
Ameijoas, desta vez com vinho do porto...que ficaram uma delicia, e com as torradas no molhinho ainda soube melhor...Passemos à sua simples receita ...

  Ingredientes:

• 4 Kgs de ameijoas 
• 100ml de vinho do porto branco
• 1 cebola grande
• azeite q.b.
• 1 colher de sopa de caldo de galinha granulado
• 2 folhas de louro
• pimenta e sal q.b

Preparo:

Num tachinho fazer um estrugido e depois de douradinho, colocar as ameijoas, o louro, pimenta, sal, uma colher de caldo de galinha granulado e deixar refogar por +- 15 minutos, entretanto colocar o vinho do porto, e deixar apurar.
Por fim, dá-se uma boa mexida, rectifica-se temperos e serve-se assim quente e com umas tostinhas ou torradas, hummm ....
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....